Bilo sirov ili kuhan, u salati ili u varivu – šećerni grašak iz vlastitog vrta dobrodošla je ljetna užina. Isplati se uzgajati ih jer je grašak šećerni ne samo nezahtjevan, već ga je i izuzetno lako njegovati.
Kako uzgajati šećerni grašak u vlastitom vrtu?
Grašak šećerac najbolje uspijeva na sunčanom mjestu s dobro razrahljenim, hranjivim tvarima bogatim i vapnenačkim tlom. Sije se između ožujka i travnja, zahtijevaju malo njege i spremne su za žetvu od sredine do kraja lipnja. Mješovita kultura sa salatom, korabicom, mrkvom, rotkvom i rotkvicama sprječava gljivične bolesti.
Osnove odlučuju: lokacija i tlo
Biljke šećernog graška radije rastu na punom suncu. Tu najbolje uspijevaju i daju puno mahuna. Osim toga, zadovoljni su i djelomično zasjenjenim mjestom. Dovoljna im je umjerena klima. Ali budite oprezni: mjesto treba promijeniti najkasnije nakon tri godine.
Na dnu slatki grašak postavlja želje koje je obično lako ispuniti. To uključuje sljedeće značajke:
- duboko opušteno
- dobro ocijeđeno
- srednja težina (idealno: pjeskovito-ilovasto)
- bogat nutrijentima
- humos
- vapnenac
- pH vrijednost između 6 i 7,5
Od sjetve do žetve
Grašak šećerni sije se direktno na otvorenom između kraja ožujka i sredine travnja. Pazite na dubinu sjetve od 5 cm i razmak između pojedinih biljaka od najmanje 3 cm. Rešetke treba staviti u zemlju odmah u vrijeme sjetve.
Slatki grašak zahtijeva malo brige od vrtlara. U početku i tijekom dužih sušnih razdoblja treba ih redovito zalijevati. Dodavanje gnojiva nije apsolutno potrebno. Međutim, kasnijem prinosu može se pomoći dodavanjem kamenog praha (18,00 € na Amazonu) ili komposta. Čim biljke dostignu veličinu od 10 cm, nasipaju se zemljom u području korijena kako bi postale stabilnije.
Nakon što šećerni grašak uđe u fazu cvatnje između sredine svibnja i početka lipnja, mahune su spremne za žetvu sredinom/krajem lipnja. Obično se beru prije nego što sazriju, kada su uski i mekani.
Savjeti i trikovi
Za zaštitu graška šećerca od gljivičnih bolesti preporučljivo ga je saditi u mješovitim kulturama. Idealni susjedi biljaka u vašoj neposrednoj blizini su zelena salata, korabica, mrkva, rotkvica i rotkvica.
