Povrće - lisnato povrće, svježe iz vrta, vrlo je moderno u vremenima stalnih i potrošača uznemirujućih rasprava o mogućoj genetskoj manipulaciji hranom. Oni koji posjeduju okućnicu sve su sretniji ponovno uzgajati vlastito povrće - ovdje znaju što je u biljci.
Kako možete uspješno uzgajati savojski kupus?
Za uzgoj savojskog kupusa predsijejte različite sorte između ožujka i svibnja, posadite ih na otvorenom na vapnenasto tlo (pH 6,5-7,5) od svibnja nadalje i redovito ih gnojite organskim gnojivom. Obratite pozornost na plodored i dobre prethodne usjeve poput krumpira, graška ili graha.
Savojski kupus, najljepši među kupusnjačama
Popularna vrsta kupusa je savojski kupus, koji se lako prepoznaje po kovrčavim i valovitim listovima. Povrće koje je prehrambeno poviješću relativno mlado – u našim se vrtovima uzgaja tek od 18. stoljeća, dok su bijeli i crveni kupus na jelovniku od 11. stoljeća – robusno je povrće koje se može ubrati. tijekom cijele godine. Sladokusci cijene njezine nježne listove koji se mogu koristiti na različite načine u domaćoj kuhinji. Osim toga, oko jede s njim, listovi savojskog kupusa imaju vrlo dekorativni učinak. Usput, može se jesti prije nego što je potpuno zreo. Čak i ako još nema čvrstu glavu, pruža dobar doživljaj okusa
Savojski kupus raste na otvorenom od svibnja
Za hobi vrtlara ima smisla obratiti pozornost na različite sorte pri kupnji sjemena kako bi mogli uživati u kupusu tijekom cijele godine. Različite sorte omogućuju raniji, kasniji i srednji uzgoj. Godišnja doba sortama daju imena. Vrtlari razlikuju rani, ljetni, jesenski i zimski savojski kupus.
Za rast na prozorskoj dasci ili, ako je dostupno, u stakleniku (219,00 € na Amazonu), treba ga sijati između ožujka i svibnja. Od svibnja nadalje može se pustiti na otvorenom. Vrtlar ga treba saditi na vapnenačkom tlu, savojski kupus voli pH vrijednosti između 6,5 i 7,5. Savojski kupus voli čisto i vlažno. Redovito zalijevanje i sjeckanje kupusa neophodni su za njegov uspješan razvoj. Također mu je potrebna hrana: primjenu gnojiva nagrađuje snažnijim rastom.
Savjeti i trikovi
Da bi se povećao prinos savojskog kupusa, isplati se pri gnojidbi koristiti organsko gnojivo. To omogućuje biljci da još više ojača. Održavanje plodoreda važno je za uspjeh vrtlarstva. Savojski kupus treba ponovno uzgajati na istoj površini tek u trećoj godini. Krumpir, grašak ili grah smatraju se povoljnim prethodnim usjevima. Ako se ne pridržava plodoreda, postoji opasnost od bolesti. Najopasnijom bolešću smatra se klupka koju uzrokuje sluzava plijesan. Spore gljivica mogu preživjeti u tlu i do deset godina. Ukoliko do bolesti dođe, treba je što temeljitije suzbiti.
Vrtlar bi trebao pričekati tri tjedna nakon sadnje savojskog kupusa prije prve gnojidbe. Kako kupus raste, potrebno mu je redovito gnojivo. Stručnjaci preporučuju tri do četiri doze.
