Saksonci ih zovu Ärbern ili Ährborn. Stanovnici Brandenburga je zovu Knulle, a građani Palatinata Grumbeere. Uvijek se misli na krumpir. Usjev, također poznat kao krumpir, idealan je za uzgoj u vrtu ili u kontejneru.
Kako možete sami uzgojiti krumpir?
Uzgoj krumpira u vlastitom vrtu ili kontejneru je jednostavan: iskopajte gredicu, pognojite, nacrtajte redove, posijajte sjeme i naslagajte ga na hrpu. Berba nudi organsku kvalitetu, veliki izbor sorti i dugu sezonu berbe od lipnja do listopada.
Lako je uzgojiti vlastiti krumpir
U svakom vrtu ima mjesta za malu ili veliku gredicu krumpira. Napor oko sadnje krumpira nije prevelik: lako je kopati gredicu, gnojiti, crtati redove, sijati i gomilati upravljati. Ako žetva bude obilna, svaki će vrtlar biti ponosan.
Organska kvaliteta iz vlastitog vrta
Domaći krumpir je organske kvalitete. Pogotovo ako su opskrbljeni samo organskim gnojivom (strugotinama roga) i stajnjakom. S druge strane, krumpir u supermarketu često se tretira za suzbijanje stvaranja klica.
Ograničen izbor sorti u supermarketu
Ponuda sorti krumpira u supermarketu je ograničena. Obično imate izbor samo između brašnastog, pretežno voštanog i voštanog krumpira. Ovdje su najčešće dostupne sorte sa žutom korom, krumpir s crvenom korom samo u malim količinama. Raznovrsniji asortiman možete pronaći na tržnicama i kod malih proizvođača.
Odredite sami sortu
Kada sami uzgajate krumpir, svatko za sebe odlučuje koju će vrstu krumpira uzgajati. Odabire se na temelju okusa, boje, vremena zrenja i sposobnosti skladištenja. Ako ste imali dobra iskustva s nekom sortom krumpira, nastavit ćete je uzgajati i sljedećih godina. Možda neka od starih i rijetkih sorti kao što su Ackersegen i Bamberger Hörnchen ili ekskluzivni Blue Sweden.
Jeftine sjemenke
Sjemenski krumpir košta oko 1 do 3 eura po kilogramu. Prinosi od 10 puta veći od te količine su realni, uvijek ovisno o uvjetima uzgoja.
Sjemenski krumpir iz vlastite berbe je praktički besplatan. Odlažu se za sljedeću godinu nakon berbe.
Krumpir je odavno pogodan za balkone
Biljke krumpira odavno su se našle na balkonima i krovnim terasama. Na sunčanom mjestu uspijevaju u gotovo svim posudama.
Ne može biti svježije
Nakon berbe, ravno na stol - to je moguće samo s vlastitim krumpirom. Mladi krumpir je posebna poslastica za nepce. Sadrže svježe vitamine i popularni su kao krumpir u korpi zbog svoje tanke kore.
Jeftini mladi krumpiri
Prvi mladi krumpiri su dugo očekivani i zato sve skuplji u supermarketima. Jeftinija alternativa je domaći mladi krumpir. Sadnica krumpira u kanti vode na balkonu dovoljna je za doživljaj okusa.
Duga sezona berbe
Možete iskoristiti prednosti različitih stupnjeva zrelosti gomolja za kućni uzgoj. Uzgajate li rane, srednje rane i kasne sorte jednu pored druge, možete imati koristi od duge sezone berbe od lipnja do listopada.
Čuvanje zaliha
Nakon što se pobere i pravilno uskladišti, zalihe krumpira trajat će nekoliko tjedana ili mjeseci, ovisno o količini žetve. Preduvjet za to je suho, hladno i tamno mjesto.
Kupovni krumpir, s druge strane, ima samo ograničeni rok trajanja. Pogotovo kad se čuva u stanu, krumpir se brzo smežura i razvijaju klice.
Vrtlarstvo s djecom
Vrtlarstvo je odlična zabava za djecu. Možete sami napraviti krumpire npr. u kantu vode posadite i zalijte te po potrebi lovite koloradske zlatice. Uzbuđenje zbog rezultata žetve je besplatno.
Savjeti i trikovi
Jedan od najskupljih krumpira na svijetu je “La Bonnotte”, koji se uzgaja na francuskom atlantskom otoku Noirmoutier. Tajna njihovog okusa su alge i morska voda. Tajna njihove cijene su niske količine uzgoja i kratko vrijeme nabave. Gurmani plaćaju i do 500 eura po kilogramu.
