Bilje je oduvijek bilo dio ljudske prehrane. Oplemenjuju našu hranu i liječe naše bolesti. Posebno atraktivan način da sami uzgojite začinsko bilje je biljna spirala. Izumio ju je Bill Mollison, jedan od “izumitelja” permakulture. Mollison je oduvijek bio impresioniran sposobnošću Aboridžina da žive u skladu s prirodom i da oponašaju djelovanje prirode. Često korišten aboridžinski simbol bila je spirala. Dok je tražio nove ideje za dizajn vrta, Mollison je konačno došao na ideju integracije spiralnog oblika u vrt - stvorena je biljna spirala.
Kako pravilno posaditi biljnu spiralu?
Kako biste optimalno zasadili začinsko bilje, stavite mediteransko bilje poput majčine dušice, kadulje ili ružmarina na vrh, melisu, komorač, korijander i nasturcij u sredinu i bilje koje voli vlagu poput vlasca, peršina i kopra na dno.
Nije teško napraviti spiralu začinskog bilja u vlastitom vrtu. Sadnja spirale začinskog bilja je zabavna. Brzo pretraživanje slika na jednoj od tražilica pružit će vam neke ideje za dizajn. Volite li malo "divljije", odlučite se za spiralu od labavo naslaganog kamenja. Ovako dizajnirane stijenke spirale također pružaju dovoljno skloništa za kukce i male životinje. Ako želite nešto preciznije, spiralu možete sagraditi i od uredno naslaganih cigli. Gotovo da nema ograničenja u mogućnostima dizajna.
Koje mogućnosti postoje za sadnju spirale začinskog bilja?
Velika prednost sadnje začinske spirale je dostupnost različitih klimatskih zona na malom prostoru. Osobito se mediteransko bilje osjeća kao kod kuće na vrhu začinskog puža. Majčina dušica, žalfija, origano, ružmarin i mažuran vole svoje mjesto na suncu. Za srednji raspon prikladni su matičnjak, komorač, korijander i nasturtium. Donji kraj ljekovitog puža neka bude rezerviran za lokalno bilje koje voli vlagu: vlasac, peršin i kopar, na primjer, su bilje koje je tamo u dobrim rukama. Male špilje između kamenja također mogu biti zasađen biljem.
