Kineski kupus, koji je posebno zastupljen u azijskoj kuhinji, sve se češće uzgaja iu našim vrtovima. No, je li zdrava i predivno hrskava hrana srednje veličine, koja se može jesti i sirova, prikladna čak i za miješanu kulturu s lokalnim povrćem?
Koje susjedne biljke idu dobro uz kineski kupus?
Vrlo dobri susjedi ako želite uzgajati kineski kupus suRajčice, grašakiMrkva. TakođerŠpinati razne sorteSalata (hrastova salata, ledena salata, glavnata salata, janjeća salata) idealni su susjedi za Japanski kupus Povrće koje se naziva pekinški kupus ili celerov kupus.
Postoje li još neki dobri susjedi za kineski kupus?
Nadalje,blitva, salsifyipaprikedobri su susjedi za kineski kupus. Ako volite kuhati s ljutim začinima, zajedno s kineskim kupusom možete posaditichili. Vrlo je praktično igrahkao što su mahune i mahune u gredici s hrskavim kupusom - tim više što se obje vrste povrća jako dobro slažu s rajčicama. Toliko praktičan. Prikladni susjedi za kineski kupus također su vrlo dobrog okusa, na primjer u tavi za povrće ili kao salata.
Koji su loši susjedi za kineski kupus?
Neprikladni susjedi za kineski kupus, koji se lako skladišti nakon berbe, uključujukrumpir, rotkvice(i rotkvice), porilukičešnjak. Već prije sjetve treba pod svaku cijenu izbjegavati ove kombinacije jer u suprotnom urod svih sorti neće biti zadovoljavajući unatoč gnojidbi.
Nadalje,sve ostale vrste kupusnije pogodan za uzgoj u miješanoj kulturi zajedno s kineskim kupusom. Isto se odnosi i najagodeikres
Što treba uzeti u obzir prilikom rotacije usjeva?
Što se tiče plodoreda, kineski kupus jevrlo zahtjevno povrće. Prilikom sjetve Brassica rapa, botaničkog naziva kineskog kupusa, imajte na umu sljedeće:
- Ako su u gredicu posađene druge biljke iz reda križnica, preporučuje se pauza u sadnji od četiri godine. Tu spadaju, primjerice, druge vrste kupusa, ali i luk i repa.
- Ove vrste povrća također su izrazito neprikladne kao nasljednici u gredici.
- Sam kineski kupus treba ponovno uzgajati u istoj gredici tek nakon tri godine.
Savjet
Svestrano povrće
U kuhinji možete puno učiniti sa svježim kineskim kupusom iz vlastitog vrta. Od hrskavih, zdravih salata od sirovog povrća preko kratko kuhanih pomfrita od povrća do pirjanog povrća, gotovo da nema granica vašoj mašti kada pripremate kineski kupus. Kineski kupus preporučamo kombinirati s njegovim omiljenim susjedima špinatom i paprikom. Za konzerviranje, kineski kupus se može zamrznuti ili fermentirati.
