Stablo octa ne zvuči baš kao slatki nektar. Ali ne treba prerano donositi zaključke. Kiselina odgovorna za ime nalazi se u voću. A kao što svi znamo, pčele ne grickaju voće, već lete od cvijeta do cvijeta.
Privlači li drvo octa pčele?
Da, stablo octa, znanstveno nazvano Rhus typhina,stablo je vrlo pogodno za pčele Kod nas ga pčelari čak smatraju vrijednom pčelinjom biljkom zbog svojih cvjetova nude svojim pčelama mnogo nektara i peluda. Osim toga, stablo svake godine vrlo bogato cvjeta.
Koju vrijednost peluda i nektara imaju cvjetovi stabla octa?
Prema mjernoj ljestvici koju koriste pčelari,vrijednost za pelud i nektar je 3 Konkretno, to znači da je sadržaj ocijenjen kao dobar. Nebesko stablo, koje se često miješa sa stablom octa jer su listovi i cvjetovi slični, također ima gotovo slične visoke vrijednosti.
Kada cvjeta drvo octa?
Stablo octa, koje se također naziva ruj od jelenjeg okrajka, cvjeta ljeti, u mjesecimalipnju i srpnju Stablo octa obično je dvodomno s odvojenim spolovima. To znači da postoje muški i ženski cvjetovi koji se ne pojavljuju zajedno na istom stablu. Dakle, postoje muška i ženska stabla octa. Ženski cvjetovi pojavljuju se otprilike tjedan dana prije muških.
Kako izgledaju cvjetovi stabla octa?
Cvjetovi stabla octa suneupadljivi. Evo najupečatljivijih karakteristika:
- opuštenocvatovi
- cca. 20-25 cm dug,sličan klipu stoji uspravno
- muški cvatovi su oko trećinu veći od ženskih
- muški cvjetovi imajužuto-zelene latice
- ženski cvjetovi imaju žute latice
- dlakave cvjetne stapke
Kaže se da med iz cvjetova octenog drveta loše miriše, je li tako?
Ova tvrdnja zapravo postoji. Ali to još nije dokazano. Ima i glasova koji tome proturječe iz vlastitog iskustva. Međutim, činjenica da se drvo octa još uvijek smatra tradicionalnom biljkom u Njemačkoj sugerira da mednema loš miris. Jer tko bi trebao znati bolje od samih pčelara.
Savjet
Plodovi stabla octa imaju mnogo primjena u kuhinji
Dok se cvijeće može prepustiti pčelama, mali plodovi koji sadrže ocat zanimljivi su nama ljudima. Nikako nisu otrovne, kako se često tvrdi. U Sjevernoj Americi od njih se pravi osvježavajuća limunada bogata vitaminima, takozvana “indijska limunada”. Također se mogu konzumirati direktno ili koristiti kao začin.
