Jabuka se smatra uobičajenim voćem za koje mnogi ljudi misle da je oduvijek raslo na našim geografskim širinama. Ali to nije istina. Preci vrste Malus domestica prošli su iznenađujuće dug put prije nego što su i ovdje postali domaći.
Odakle dolazi drvo jabuke?
originalno područje rasprostranjenostistabla koje pripada obitelji ružaje u Maloj Aziji. Prvi kultivirani oblici uzgojeni su u davna vremena od patuljaste jabuke (Malus pumila) i jabuke (Malus sylvestris). Sada postoji preko 100 000 sorti diljem svijeta.
Kako je jabuka stigla iz Azije u Europu?
Voćestiglo je starim trgovačkim putevima u južnu i istočnu Europu,gdje su ga u početku uzgajali Grci i Rimljani, jer su se jabuke već uzgajale u je sada Kazahstan 10 000 godina prije Krista. Stablo jabuke konačno je stiglo u srednju i sjevernu Europu oko 100. godine pr. Postao je sve popularniji u našoj zemlji i postao vrijedan izvor vitamina za stanovništvo.
Što ukazuje na važnost jabuke za Kazahstan?
ime glavnog grada zemljeukazuje na važnost uzgoja jabuka u Kazahstanu. Almaty se prevodi kao "djed jabuke". Johann August Carl Sievers pružio je dokaz da je ovaj grad bio kolijevka jabuke koja jede još 1790. godine. Višegodišnja ekspedicija odvela je botaničara, između ostalog, u Kazahstan. On izvještava: “Jabuke koje sam jeo na dosadašnjem putu nisu bile baš ukusne. Ali ovo je bilo dobro vinsko kiselo stolno voće i imalo je crvene i žute obraze.”
Kako se azijska divlja jabuka razvila u prehrambenu jabuku?
Tijekom desetaka tisuća godinakroz genetske promjene pojavile su se ukusne i robusne sorte jabuka koje i danas uspijevaju na 700 do 1500 metara visokim padinama Tien Shana.
Najslađe voće crabapple i patuljasta jabuka također su bile vrlo popularne među medvjedima. Konzumirane jezgre neoštećene su prošle kroz probavni sustav životinja i dalje se distribuirale. Budući da je stablo jabuke unakrsno oprašivač, genetski materijal stabala stalno se mijenjao.
Savjet
Šume divlje jabuke su u opasnosti
Azijska divlja jabuka koja raste oko Almatyja nalazi se na Crvenom popisu ugroženih vrsta od 2007. Ljudi su krivi što zalihe postaju sve manje. Stabla su zapravo izuzetno robusna, otporna i mogu živjeti do 300 godina. Međutim, ako se šume divljeg voća više ne krče, populacije će se brzo oporaviti.
