Delikatni kotiledoni smatraju se pravom superhranom jer su bogati vitaminima i mineralima. Također su fantastičnog okusa sami na kruhu i maslacu. Ako želite sami uzgajati klice, ovo osnovno znanje predstavlja savršenu osnovu.
Kako mogu pravilno klijati klice?
Za uspješno klijanje klica potrebno vam je čisto sjeme, posuda ili posuda za klijanje, svježa voda i svijetlo mjesto bez izravne sunčeve svjetlosti. Sjemenke redovito ispirajte i osigurajte odgovarajuću temperaturu između 18 i 22 stupnja.
Sjemenke koje ne mršave
Klice je lako uzgojiti sam. S obzirom na to da sjeme brzo klija, njime treba rukovati samo temeljito očišćenim rukama. Isperite sjemenke svježom vodom. Za ovaj korak prikladno je kuhinjsko cjedilo. Čuvanje u vodenoj kupelji povećava uspjeh klijanja. Koliko dugo trebate pustiti da se sjemenke biljke namaču ovisi o sorti. Ovaj proces može trajati između četiri i dvanaest sati.
Nakon priprema
Stavite pripremljeni materijal u posudu za klijanje, raširite ga po razinama kule za klijanje ili upotrijebite običnu ladicu. Svijetlo mjesto bez izravnog sunca osigurava optimalnu osnovu za uspješno klijanje. Zrna se u pravilu svakodnevno ispiraju ili jednom do dvaput prskaju vodom. Ovisno o vrsti sjemena vrijeme klijanja traje od dva do deset dana. Klice možete zamrznuti ili ih izravno jesti.
Sjemenke koje stvaraju sluz
Nakon bubrenja, neke sjemenke same stvaraju sluzav omotač koji čuva vlagu. Ovaj učinak pospješuje klijavost i javlja se kod rukole ili kreše. Da biste spriječili truljenje zrna, plitku zdjelu obložite vunom za klijanje i na nju pospite sjemenke.
Procedura:
- izaberite oštećene sjemenke
- Zalijte sjeme samo nakratko
- Čuvati zdjelu na maksimalno 22 stupnja i pokriti folijom
- prskati vodom svaki dan do klijanja
- Skidajte navlake jednom dnevno za ventilaciju
Savjet
Pomiješajte sjemenke sluzi sa sortama kao što su crvena djetelina ili lucerna, čije sjemenke ne proizvode sluz. To uzrokuje automatsko stanjivanje gelaste vanjske ovojnice.
Zašto sjeme ne klija
Ako se sjeme skladišti preblizu jedno uz drugo u posudi za klijanje, neće dobiti dovoljno zraka i svjetla. Takvi nedostaci mogu negativno utjecati na rezultat klijanja. Isti učinak ima i nepravilno zalijevanje. Sjeme biljke obično zahtijeva temperaturu između 18 i 22 stupnja. Ako termometar raste ili pada, rast stagnira. Saznajte više o odgovarajućim sjemenkama kako biste izbjegli pogreške.
Što pomaže protiv stvaranja plijesni
Vlaga i visoke temperature potiču rast neželjene plijesni. Zbog njihovog pamučnog i bijelog pahuljastog izgleda, zaraženost plijesni u ranim fazama lako se zamijeni s finim vlaknastim korijenjem. Plijesnivi mirisi zemlje daju informacije o širenju gljivica. Time se pronalaze optimalni uvjeti za rast sjemenki koje nisu dovoljno oprane. Temeljita higijena najvažnija je preventivna mjera. Održavajte klijalicu čistom. Provjerite mogu li sjemenke dobro ocijediti i nisu mokre.
