Sunčano žuta, različak plava i snažno narančasto crvena: vesele cvjetne boje takozvanih ukrasnih droga čine čajne mješavine i jela privlačnijim oku - na kraju krajeva, s njima jedete i pijete. Možete saznati koje su biljke prikladne i kako pravilno koristiti ukrasne droge u ovom članku.
Što su droge za nakit i čemu služe?
Dekorativne droge su farmaceutski neučinkovite, vizualno ugodne biljne komponente koje čajne mješavine i jela čine privlačnijim. Popularne ukrasne droge su jestivi raznobojni cvjetovi poput gospine trave, kamilice, različka ili nevena koji zadržavaju boju i nakon sušenja.
- Dekorativne droge su farmaceutski neučinkovite, ali vizualno ugodne biljne komponente u hrani.
- Uglavnom se koriste šarene latice koje zadržavaju svoju boju i nakon sušenja.
- Važno je koristiti samo jestive i netretirane biljke.
- Osim za čajne mješavine, ukrasne droge su pogodne i za cvjetni šećer, cvjetnu sol, salate i slastice.
Što su droge za nakit?
Ako nikada prije niste čuli za droge za nakit, vjerojatno ćete se isprva naježiti. Uostalom, riječ "droga" zvuči prilično opasno. No u ovom kontekstu ne misli se na opojne tvari koje zamagljuju osjetila, jer se s farmaceutskog gledišta sve tvari koje na neki način utječu na tijelo i dušu nazivaju “drogama”.
Ovo također uključuje svakodnevne proizvode kao što su čaj, kava ili šećer - a također se odražava u upotrebi riječi "drogerija" za trgovinu koja prvenstveno prodaje proizvode za čišćenje i njegu. Dekorativne droge su dekorativne tvari koje čajne mješavine ili jela obično čine vizualno privlačnijim. Osim čajnih mješavina, ukrasne droge često ukrašavaju ovu hranu:
- Cvjetni maslac
- Cvijet soli
- cvjetni šećer
- Dekoracija salata, slastica, kolača
- Popurris
Cvjetovi u cvjetnoj soli su čisto vizualni sastojak
Kakav učinak imaju ukrasne droge?
“Svijetle boje oduševljavaju dušu. Oko s tobom jede i pije!”
Iako se cvjetovi ljekovitih biljaka kao što su neven, kamilica ili gospina trava često koriste kao ukrasne droge, oni ipak nemaju značajniji učinak u čajnim mješavinama ili salatama - jednostavno se koristi premala količina. Osim toga, latice se u ovom kontekstu koriste manje zbog svog farmaceutskog učinka, već zbog lijepog izgleda. Jarke boje imaju za cilj osigurati da se čaj (primjerice inače ne baš ukusan ljekoviti čaj) stvarno popije ili da se dosadna zelena salata začini mrljama boja.
Koje se biljne vrste i dijelovi mogu koristiti kao ukrasna droga?
Šarene latice, koje se brzo suše i postojane su boje, prvenstveno se koriste kao ukrasne droge. Naravno, smijete koristiti samo jestivi biljni materijal i ni pod kojim okolnostima ne koristiti otrovne biljke - stoga se klonite delfinija ili monaštva, koliko god oni lijepo sjajili!
Cvjetovi ovih vrsta cvijeća su posebno prikladni:
- Hibiskus (cvjetovi i plodovi)
- Gospina trava
- kamilica
- Nasturtium
- Makovi
- Kuričić
- lavanda
- sljez
- Melissa
- neven
- Ruža (plemenite i divlje ruže, cvijeće i šipurak)
- Suncokret
Od nekih cvjetova možete koristiti ne samo svježe ili osušene cvjetove, već i plodove. Dobar primjer za to su plodovi šipka, koji se često pojavljuju na mnogim divljim ružama u kasno ljeto.
Sakupljanje i sušenje droge za nakit
Ukrasne droge trebaju biti neprskane, jestivo cvijeće
Prilikom skupljanja cvijeća pazite da
- Sakupljajte samo jestivo cvijeće
- odredili ste ih unaprijed
- Ako niste sigurni, izbjegavajte sakupljanje (neko otrovno cvijeće lako se može zamijeniti s jestivim, poput kamilice i kamilice)
- koristite samo neprskano cvijeće (npr. ne s ruba polja gdje je poljoprivrednik vjerojatno primijenio sredstvo protiv korova ili mineralno gnojivo; rubovi prometnih cesta također nisu dobra mjesta za sakupljanje)
Bilje u posudama, poput ruža u posudama, često imaju obavijest da te biljke nisu prikladne za konzumaciju. Ove informacije nisu tu bez razloga, jer su biljke uzgojene industrijski u staklenicima često tretirane pesticidima - i stoga sadrže toksine.
Također treba izbjegavati sakupljanje rijetkih samoniklih biljaka kako ne bi ugrozili njihovo razmnožavanje i tako zaštitili zalihe. Primjerice, lijepi različak, koji se prije masovno nalazio u žitnim poljima, danas raste vrlo rijetko. Međutim, takvo cvijeće možete uz malo truda uzgojiti u posudama iz prikupljenih ili kupljenih sjemenki i pobrati ih ako je potrebno.
Koristite samo čisto cvijeće jer ga ne smijete prati prije sušenja. Najbolje ih je brati malo prije nego što uvenu i odmah sušiti – najbolje u dehidratoru ili u pećnici. Latice koje ste napravili možete pohraniti u dobro zatvorenu posudu ili ih odmah koristiti.
Često postavljana pitanja
Možete li šareno lišće koristiti i kao ukrasnu drogu?
Neke biljne vrste imaju lijepo, šareno lišće koje je idealno kao ukrasna droga. Ali budite oprezni: čak i ako je ciljano lišće netoksična vrsta, lišće često sadrži znatno veće koncentracije aktivnih sastojaka od cvjetnih latica. To može predstavljati problem, posebno u čajnim mješavinama. Stoga je bolje izbjegavati korištenje lišća ili iglica u tu svrhu.
Što je s korom breze, ostaje lijepa i bijela nakon sušenja?
Kora breze sadrži brojne djelatne tvari koje se koriste u prirodnoj medicini za sve namjene - primjerice za zacjeljivanje rana. U principu, koru breze možete koristiti kao lijek za nakit, ali samo u vrlo maloj mjeri. Ovdje – kao i često – doza čini otrov.
Savjet
Lijepo zapakirane i označene u elegantnoj staklenoj posudi, čajne mješavine ili cvjetni šećer čine lijep suvenir ili poklon.
