Jeste li ikada pomirisali čokoladni cvijet? Miris će vas svakako podsjetiti na slatkoću koja se nježno topi. Pitanje je samo je li čokoladni cvijet dobio ime samo po svom mirisu ili je zapravo jestiv.
Je li čokoladni cvijet jestiv?
Cvijet čokolade je mirisan i podsjeća na čokoladu, ali njegovi cvjetovi su nejestivi i nisu kulinarski zanimljivi. Međutim, nisu otrovni i bezopasni za ljude i životinje sve dok se ne koriste pesticidi.
Mirisno cvijeće
Cvijet čokolade vrlo je neobična biljka u svakom pogledu. Samo njeno ime to pokazuje. Na sunčanom položaju njezini cvjetovi odišu jedinstvenim mirisom koji nepogrešivo podsjeća na čokoladu. Osobito su djeca stoga sklona kušanju cvijeća. Nažalost, razočaranje nastupa kad žvačete. Okus nema ništa zajedničko s mirisom. Cvjetovi čokoladnog cvijeta potpuno su nezanimljivi za kulinarsku upotrebu.
Različite vrste
Jeste li znali da postoje dvije vrste čokoladnog cvijeća?:
- Berlandiera lyrata (Aster)
- Cosmos atrosanguineus (kozm)
Prava verzija ima žuto cvijeće i miriše na mliječnu čokoladu. Druga vrsta je crni kozmos, koji se pogrešno naziva čokoladni cvijet. Međutim, njihovi tamnocrveni cvjetovi sličniji su slatkoj poslastici. Miriše na tamnu čokoladu.
Otrovno?
Iako cvjetovi čokoladnog cvijeta nisu jestivi, ne morate se brinuti ako djeca grickaju biljku. Konzumacija ne uzrokuje zdravstvene posljedice kod ljudi i životinja. Nadalje, količina koja se konzumira iz jednog cvijeta sigurno ne bi bila dovoljna da otruje čovjeka.
Ostale opasnosti
Međutim, savjetuje se oprez u slučaju najezde štetnika. Čokoladni cvijet često napadaju lisne uši. Djeca ih ni u kojem slučaju ne smiju jesti. Još opasnije postaje kada miris tuđeg čokoladnog cvijeća iz susjedova vrta mami djecu da ih pojedu pa koriste kemijske pesticide za borbu protiv nametnika.
Savjet
Najbolje je kombinirati čokoladne cvjetove i šarene nasturcije kako bi zaraza štetočina bila što manja. Sastav ne samo da stvara praktičnu korist, već i prekrasan izgled.
