Nakon kratke faze rasta i duljeg razdoblja cvatnje, heljda je već spremna za žetvu. Međutim, postoji nekoliko točaka koje treba uzeti u obzir kada je u pitanju žetva. U ovom ćete vodiču saznati što je točno važno kod žetve heljde.
Kada i kako žeti heljdu?
Heljda je spremna za žetvu kada je oko tri četvrtine zrna žuto-smeđe i tvrdo, obično između kraja kolovoza i sredine rujna. Pažljivo poberite orašaste plodove pomoću kombajna i odmah ih osušite kako biste izbjegli kvarenje.
Opće informacije o žetvi heljde
Koliko god je jednostavan uzgoj heljde i briga za biljku pletenicu, berba malih plodova, koji se nazivaju orasi, jednako je komplicirana.
Zrenje heljde je neujednačeno - to znači da zrna ne sazrijevaju sva u isto vrijeme. Podrazumijeva se da ovi uvjeti znatno otežavaju berbu. Savjetujemo vam da pričekate da otprilike tri četvrtine zrna sazriju prije žetve.
Napomena: Zrela zrna izgledaju žuto-smeđa i tvrda.
Pravilo: ako heljdu posijete sredinom svibnja, orašaste plodove obično možete žeti od kraja kolovoza do sredine rujna.
Također je važno napomenuti da su plodovi rastresiti, zbog čega često dolazi do velikih gubitaka u žetvi. Izrazito negativan učinak imaju i rani mrazevi. Prosječan prinos zrna je 500 do 1500 kilograma po hektaru.
Uglavnom, količina žetve ovisi o
- vremenski uvjeti,
- raznovrsnosti i
- najezda štetnika/bolesti.
Praktični savjeti za berbu heljdinih oraha
Ako orašaste plodove žanjete kombajnom, morate vršiti blaže nego žito. U tu svrhu široko postavite koš za vršidbu žita ili kukuruza. Optimalna brzina puhala i bubnja za vršidbu je oko 600 okretaja u minuti (okretaja u minuti).
Opcija: Čim počnu ispadati prva zrna (sredina srpnja), heljdu možete staviti i na otkos. Zatim ovršite žitarice nakon što su odstajala tjedan dana.
Nakon žetve, morate odmah osušiti i očistiti usjev kako biste ga sačuvali.
Pažnja: Visoka vlažnost žetve (preko 25 posto) može brzo dovesti do potpunog kvarenja orašastih plodova. Osušite usjev na oko 14 posto.
- za proizvodnju sjemena na 40 stupnjeva Celzijusa
- za robu široke potrošnje na 50 stupnjeva Celzija
Nakon sušenja, heljdu je potrebno oljuštiti, npr. u profesionalnom mlinu. Mljevenje bezglutenskog pseudožita također se vrši u odgovarajućem pogonu. Međutim, ovaj se zadatak također može lako obaviti sa standardnim kućnim mlinom za žitarice.
