Dok se ljeto bliži kraju, drveće i grmlje pripremaju se za nadolazeću zimu. Ljudi mogu pratiti te procese. Lišće razvija veličanstvene jesenske boje. Ali uzbudljivi procesi se odvijaju u samom listu.
Zašto stablo octa mijenja boju u jesen?
Stablo octa mijenja boju u jesen jer razgrađuje zeleni pigment lišća klorofil i drugi pigmenti - karotenoidi (narančasti), ksantofili (žuti) i antocijani (crveni) - izlaze na vidjelo. Ovaj proces je dio pripreme za zimu.
Jesenje bojanje
Stabla octa poznata su po prekrasno obojenom jesenskom lišću. Dok se grmlje priprema za zimu, razgrađuje dušikom bogat zeleni pigment lišća. Ovaj klorofil ima važnu ulogu u fotosintezi. Biljke koriste sunčevu energiju za proizvodnju šećera. Fotosinteza prestaje u jesen. Klorofil se razgrađuje na svoje komponente i pohranjuje. Kao rezultat toga pojavljuju se druge boje.
Lišće stabla octa mijenja se postupno jer se procesi razgradnje pojedinih boja odvijaju jedan za drugim. Karotenoidi su odgovorni za narančastu boju i pojavljuju se nakon što se zeleni pigment razgradi. U drugoj fazi, stabla octa otapaju karotenoide, uzrokujući pojavu ksantofila. Daju žutu boju. Nakon što su te tvari pohranjene, antocijani se pojavljuju i lišće svijetli crveno. Ova boja vjerojatno služi za zaštitu proizvoda razgradnje od UV svjetla.
Obilježja lista:
- neparni perasti s devet do 31 listića
- Djelomični listovi s neravnomjerno nazubljenim rubovima lista
- listovi dugi do 60 centimetara
- List sjajno zelen na vrhu, svijetlo do sivozelen odozdo
listopad
Dok se odvija proces razgradnje, između grane i baze lista stvara se tanak sloj pluta. Ovaj pokrov zatvara tragove i zaustavlja dotok hranjivih tvari u lišće, uzrokujući njihovo sušenje. Lišće otpada na laganom udaru vjetra. Ujedno, sloj pluta sprječava ulazak parazita i patogena u organizam.
Pripreme za zimu
Vegarska stabla na otvorenom otporna su na temperature do -20 stupnjeva Celzijusa. Ne zahtijevaju dodatnu zimsku zaštitu. Biljke u posudama nešto su osjetljivije jer je njihova korijenova balona zaštićena samo relativno tankim slojem zemlje. Stavite posudu na zaštićeno mjesto gdje se ne očekuje mraz. Idealna je svijetla soba. Alternativno, posudu s biljkom možete omotati s nekoliko slojeva vrtnog flisa (14,00 € na Amazonu) ili folijom. Drveni blok ili ploča od stiropora djeluju kao izolacijski sloj između kante i poda.
