Vrtna kreša se bere i konzumira kao presadnica. Ali što ako ga vrtna kreša preraste? Koliko će biti visok i kako će izgledati? Možete li i dalje jesti potpuno uzgojenu vrtnu krešu? Saznajte ovdje!
Kakva je zrela vrtna kreša u usporedbi s sadnicama?
Zrela vrtna kreša naraste do 60 cm, ima duže, deblje i vlaknastije listove od sadnica i još uvijek je jestiva. Ipak, poželjno ga je konzumirati prije cvatnje jer su mu tada hranjivi sastojci i arome jači.
Karakteristike odrasle vrtne kreše
Vrtna kreša može narasti do 60 cm visoko. Raste ravno s dugim stabljikama i uskim listovima dugim nekoliko centimetara. Rubovi listova su malo dlakavi. Listovi nisu samo dulji nego su i deblji i stoga vlaknastiji od listova sadnica.
Može li se jesti odrasla vrtna kreša?
Prije svega: vrtna kreša je jestiva, bilo kao sadnica ili kao potpuno odrasla biljka. Vjerojatno postoje dva razloga zašto se prvenstveno beru kao sadnice:
- Listovi su nježniji na mladoj biljci.
- Biljka ima blaži okus od lišća potpuno odrasle vrtne kreše.
Općenito se preporučuje konzumacija vrtne kreše prije nego što procvjeta, jer kada kreša počne formirati cvjetove, ulaže svu svoju snagu, a time i hranjive tvari u taj zadatak, tako da lišće ima manje hranjive vrijednosti i često također imaju manje arome.
Vrtna kreša cvjeta
Vrtna kreša cvjeta ljeti ako je pravodobno posijana, obično u srpnju/kolovozu. Cvjetovi su bijeli do ružičasti i kao biljka iz reda krstašica imaju točno četiri latice. Ali nemojte odustati od svoje vrtne kreše samo zato što cvjeta. Jer nakon cvatnje počinje stvarno uzbudljiv dio: formiranje sjemena. Vrtna kreša je zdrava, ali sjemenke su pravi čudotvorni lijek! Zato strpljivo pričekajte dok vrtna kreša ne proizvede sjeme.
Ubiranje sjemena vrtne kreše
Sjemenke su zrele kada mahune požute i počnu se sušiti. Zatim nastavite na sljedeći način:
- Izrežite mahune čistim nožem.
- Stavite ih na upijajuću površinu na mjesto za sušenje, npr. grijač ili na sunce.
- Možete otvoriti mahune prije ili nakon sušenja i izvaditi sjemenke.
- Čuvajte cijele osušene sjemenke na suhom i tamnom mjestu.
Koristite sjeme vrtne kreše
Sjemenke vrtne kreše mogu se samljeti i uzimati kao lijek koji pomaže kod problema s cirkulacijom, probavnih smetnji ili bakterijskih bolesti. Jedan gram jedan do tri puta dnevno je preporučena dnevna doza za pomoć u liječenju zdravstvenih problema.
Savjet
Potrošite dio sjemena i upotrijebite drugi za sijanje novih sadnica.
