Artičoke u vašem vlastitom vrtu pružaju vam ukusno povrće i daju vašoj gredici egzotičan štih. Nije čak niti teško sami uzgojiti artičoke! Ovdje saznajte kako je uzgoj jednostavan.
Kako možete sami uzgojiti artičoke?
Da biste sami uzgojili artičoke, počnite uzgajati sjeme u zemlji za posude u toplom, svijetlom okruženju u veljači. Posadite ih na sunčano, toplo mjesto krajem svibnja i njegujte ih redovitim zalijevanjem i gnojidbom. Berite artičoke od srpnja do rujna prije nego što procvjetaju.
Radije artičoke
Biljke artičoke preferiraju se u toplim uvjetima. Žetva prve godine nije zajamčena, ali većina proizvođača sjemena obećava da ćete ih moći žeti iste godine ako posijete artičoke u veljači. Da biste povećali klijavost, trebali biste ih namočiti u mlakoj vodi nekoliko sati. Zatim stavite sjeme u zemlju za posude (6,00 € na Amazonu) i odaberite toplo, svijetlo mjesto gdje sadnice mogu uspijevati dok se ne posade.
Sadnja artičoka
Krajem svibnja možete posaditi svoje artičoke. Cvjetno povrće dolazi iz toplih mediteranskih krajeva i zato voli sunčana, topla mjesta bez propuha. Da biste pospješili rast, prije sadnje u zemlju ukopajte nekoliko litara komposta. Posebno odmah nakon sadnje artičoka pazite da se zemlja ne osuši!
Njega artičoke
Unatoč svom egzotičnom podrijetlu, artičoke su prilično nezahtjevne kada je u pitanju njega: dovoljno je redovito zalijevanje i dva puta gnojidba godišnje da ih optimalno podrže u njihovom rastu. Ipak, važna je dobra zimska zaštita nakon berbe!
Berba artičoka
Artičoke se obično mogu brati od srpnja do rujna. Pravo vrijeme berbe je bitno jer ako je artičoka već u procesu cvatnje, više se ne može jesti. Stoga artičoku trebate brati čim se vanjski listovi rašire i/ili vrhovi listova posmeđe. Ovdje možete pronaći detaljne upute za berbu.
Atičoke koje prezimljuju
Prije prvog mraza, artičoke se pripremaju za zimu. Da biste to učinili, odrežite cvjetne stabljike i lišće malo iznad tla i stavite debeli sloj pijeska pomiješanog s lišćem ili gnojem, kao i lišće i grane na korijenje kao zimsku zaštitu. Detaljne upute za zimovanje možete pronaći ovdje.
Savjet
Biljke artičoke cvjetaju samo tri do pet godina. Stoga biste trebali na vrijeme razmisliti o razmnožavanju artičoke. Ovdje možete saznati kako to učiniti.
