Nijedno listopadno drvo nije tako uobičajeno u Njemačkoj kao bukva. Bilo kao obična bukva, bakrena bukva ili žalosna bukva - bukva se ne sadi samo u šumama, već iu parkovima i velikim vrtovima. Bukve su vrlo popularne kao biljke za živicu.
Što je profil o bukvi?
Bukva (Fagus sylvatica) je listopadno drvo porijeklom iz Europe i može biti staro do 320 godina i visoko 40 metara. To je najčešća vrsta drveća u Njemačkoj i koristi se kao biljka za živicu iu parkovima. Drvo bukve se koristi za izradu namještaja i kao ogrjev.
The Beech: Profil
- Botanički naziv: Fagus sylvatica
- Drugi nazivi: evropska bukva, bakrena bukva, žalosna bukva
- Porodica biljaka: Porodica bukve
- Pojava: Europa
- Vrsta: približno 240
- Dob: do 320 godina
- Veličina: do 40 metara, povremeno do 45 metara
- Visinski rast: cca 50 cm godišnje
- Rast u širinu: približno 35 do 45 cm godišnje
- Drvo: svijetlo, lagano crvenkasto, na pari crveno
- Deblo: do dva metra u promjeru
- Kora: u početku tamnozelena/crna, kasnije srebrno-siva, glatka, blago zrnasta
- Korijenje: srčani korijen s bočnim nastavcima, plitko korijenje
- Listovi: naizmjenični, jajasti, jedva nazubljeni, blago valoviti
- Veličina lista: 5 – 11 cm duljine, 3 – 8 cm širine
- Boja jeseni: obična bukva žuto-narančasta, bakrena bukva crveno-narančasta
- Cvijeće: neugledno, jednodomno
- Voće: bukvini orasi (orasi)
- Vrijeme berbe: rujan – listopad
- Otrovnost: plodovi bukve blago otrovni, listovi jestivi
- Otpornost na zimu: apsolutno otporan
- Primjena: bukove živice, pojedinačna stabla u parkovima i vrtovima, šuma
- Upotrebe drva: namještaj, igračke, industrijsko drvo, ogrjevno drvo
Grabovi nisu bukve
Iako se često svrstavaju u bukve, grabovi nisu bukve, već breze. Botanički naziv mu je: Carpinus betulus.
Grab ima tvrđe, otpornije drvo. Zahtjevi za njegu su slični za obje vrste drveća.
Vrste bukve u Njemačkoj
U Njemačkoj samo obična bukva igra glavnu ulogu. Osim obične bukve, uzgajaju se i bakrena bukva i žalosna bukva.
Naziv europska bukva je pogrešan jer stablo bukve ima zeleno lišće. Jedino se bakrena bukva može prepoznati po tamnocrvenom lišću. Bukva se zbog blago crvenkastog drveta naziva i običnom bukvom. Pod parom poprima crveni ton.
Za što služe bukve?
Stabla bukve često se koriste kao biljke za živicu u vrtu. Kao pojedinačna stabla zahtijevaju puno prostora pa se uglavnom sade u velikim vrtovima i parkovima.
Bukovina je vrlo laka za obradu. Međutim, ono se brzo iskrivi, pa se ne koristi tako često kao industrijsko drvo poput grabovog drveta, na primjer.
Stabla bukve pružaju utočište raznim kukcima. Krošnje drveća i bukove živice ptice često koriste za gradnju gnijezda.
Posebnosti bukovih stabala
Posebna značajka bukve čini je popularnom biljkom za živicu. Drvo dobro podnosi orezivanje i često zadržava svoje lišće i do zime. Kod nekih vrsta lišće otpadne tek kad bukva ponovno nikne. Živa ograda od bukve je neprozirna čak i zimi, iako je zapravo ljeti zelena a ne zimzelena.
Savjet
Plodovi stabla bukve nazivaju se orasi. Za razliku od lišća, blago su otrovne. U nevolji su se ipak servirale na stol jer se otrov može neutralizirati pečenjem ili zagrijavanjem.
