Ragvort je zapravo atraktivna biljka sa svojim žutim cvjetovima koji su vidljivi izdaleka. Da nije bilo toksičnih sastojaka koji mogu biti opasni za mnoge životinje ali i za ljude.
Je li ragwort otrovan za ljude?
Sarfwort je otrovan za ljude jer sadrži pirolizidinske alkaloide koji se metaboliziraju u jetri i proizvode otrovne tvari. Dugotrajna izloženost može uzrokovati oštećenje jetre, rak i, u najgorem slučaju, smrt. Budite posebno oprezni kada konzumirate mlijeko ili med.
Koliko je biljka zapravo otrovna?
Ljubava trava sadrži pirolizidinske alkaloide koji se metaboliziraju u jetri i proizvode otrovne tvari. Na ove tvari posebno osjetljivo reagiraju konji i svinje, ali i goveda. Budući da se biljka nastavlja širiti, ona predstavlja opasnost za ljude koju ne treba podcjenjivati. Otrovne tvari za koje trenutno ne postoji jedinstvena granična vrijednost već su otkrivene u mlijeku i medu.
Što toplije to otrovnije
Otrovne tvari rogoznice razlikuju se od biljke do biljke i mogu se otkriti u oko 500 struktura s različitim svojstvima. Spektar djelovanja na životinje i ljude kreće se od bezopasnih do apsolutno toksičnih. Krčmarica koja raste na velikim nadmorskim visinama u Alpama može biti potpuno bezopasna, dok ona koja raste u nizinama može biti vrlo otrovna. Načelno se, međutim, može reći: što je toplije područje u kojem raste rogoznica, to je otrovnija.
Opasnost za ljude
Otrovanje ragwortom može proći dugo nezapaženo jer se u početku ne pojavljuju jasni simptomi. Toksini se metaboliziraju u jetri i tamo imaju dugotrajni toksični učinak. Stručnjaci smatraju da se sve veći broj bolesti jetre može pripisati i velikom broju neprijavljenih slučajeva trovanja krpeljom kod ljudi.
Za razliku od dobro poznatih otrovnih biljaka kao što je belladonna, otrovanje hajdučkom travom nastaje postupno kroz duži vremenski period. Čak i male količine toksičnih pirolizidinskih alkaloida imaju učinak oštećenja jetre i kancerogeni su. Ako se nenamjerno proguta velika količina ragworta, to će dovesti do smrti od zatajenja jetre u roku od nekoliko dana.
Savjet
Njemački med, kao što je u međuvremenu dokazano, nema ili ima samo vrlo male količine alkaloida ragworta. Ipak, ima smisla nabavljati med iz poznatog izvora i paziti da pčelar ne drži svoje košnice u blizini štandova sa krpeljima.
