Kivi potječe iz Kine. Odatle je voće uneseno na Novi Zeland prije otprilike stotinu godina, gdje je dobilo ime domaće ptice po kojoj je sada poznato posvuda.
Odakle kivi izvorno potječe?
Kivi potječe iz Kine, a na Novi Zeland je donesen prije stotinjak godina, gdje je dobio svoje današnje ime. Danas se uzgaja u mnogim suptropskim regijama kao što su Italija, Čile, Francuska, Grčka i Španjolska.
Plod kivija jedna je od bobica raznih vrsta kineske raže. Biljka kivi izdržljiv je penjački grm koji može narasti nekoliko metara u visinu svake godine i rado se penje po sjenicama, pergolama i visokim ogradama.
Kivi u Kini
Vjeruje se da grm kivija penjačica potječe iz područja rijeke Jangce; u svakom slučaju, prve sjemenke su odande donesene na Novi Zeland početkom 20. stoljeća. Biljka kivi je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka u Kini i još uvijek se tamo široko uzgaja. Međutim, kivi iz Kine se ne izvozi u Europu.
Kiwi na Novom Zelandu
Uvedena na Novi Zeland kao kineski ogrozd, biljka je tamo pronašla idealne klimatske uvjete, tako da se komercijalni uzgoj razvio 1960-ih. Tada kao i danas, novozelandske plantaže kivija nalaze se na sjevernom otoku u zaljevu Izobilja.
Sorta Hayward, uzgojena na Novom Zelandu, i danas čini većinu komercijalno dostupnog voća. Bobica, koja je u to vrijeme preimenovana u kivi, proširila se najprije u Engleskoj, kasnije u cijeloj Europi i postupno postala novozelandski izvozni hit.
Kivi u drugim rastućim zemljama
Kivi se danas uzgaja u mnogim suptropskim regijama Azije, Amerike i Europe. Vodeći proizvođač u Europi je Italija. Voće proizvedeno u SAD-u ne dolazi na europsko tržište. U Njemačkoj je sezona kivija cijele godine. Ostali dobavljači za Njemačku i Europu su:
- Čile,
- Francuska,
- Grčka,
- Španjolska.
Savjeti i trikovi
Plodovi kivija spadaju u takozvano klimakterijsko voće koje se u zemljama uzgoja bere nezrelo i sazrijeva tijekom transporta i skladištenja.
