Mažuran ne treba puno njege. Međutim, možda ima smisla povremeno podrezati biljku. Zatim postaje grmolikiji. Osobito divlji mažuran, origano, preporučljivo je snažno orezati ako biljke previše izrastu.
Kako i kada pravilno režete mažuran?
Za pravilno rezanje mažurana koristite oštre škare i odrežite samo gornju trećinu stabljike. To potiče grmoliki rast i produljuje sezonu berbe. Najbolje vrijeme za rezanje je od srpnja i malo prije cvatnje za posebno začinsko bilje.
Kako pravilno rezati mažuran
Naravno, mažuran možete rezati oštrim nožem. Međutim, bolje radi s oštrim škarama. To će vam pomoći da dobijete čiste rezove i spriječite trošenje stabljika.
Uberite željenu količinu mažurana tako da odrežete samo oko trećinu stabljike. Mnogo malih grana formira se ispod reza, čineći biljku grmolikijom.
Ovo će također produljiti vrijeme berbe jer možete tri puta rezati svježi mažuran sa svake stabljike.
Najbolje vrijeme za rezanje mažurana i origana
- Izrezano iz srpnja
- Reže se i tijekom cvatnje i nakon cvatnje
- Orežite povremeno
- Ukloni samo gornju trećinu
Mažuran se može rezati tijekom cijele godine čim stabljike budu dovoljno dugačke. Biljka je također jestiva tijekom i nakon cvatnje. Međutim, nakon cvatnje više nije tako aromatičan.
Ako želite ubrati posebno začinsko bilje, mažuran trebate rezati neposredno prije nego što počne cvjetati.
Origano sadrži više eteričnih ulja tijekom cvatnje nego prije i poslije. Puno je aromatičnije u ovo vrijeme.
Uzgoj grmolikog mažurana
Ako biljka mažurana jako prorijedi, trebali biste upotrijebiti škare.
Odrežite nekoliko stabljika nisko. Na tim mjestima mažuran ponovno niče i biljka poprima kompaktniji izgled.
Rezanje biljaka origana
Za razliku od mažurana, origanu je povremeno potrebno snažno orezivanje jer se biljke sklone nekontroliranom širenju.
Odrežite ga na širinu šake iznad zemlje. Tada ćete dobiti jake biljke koje daju mnogo stabljika i cvjetova.
Prije zime, trebali biste smanjiti origano na otvorenom i, radi sigurnosti, osigurati mu laganu zimsku zaštitu.
Savjeti i trikovi
Ako ste prilikom rezidbe ubrali puno mažurana, sačuvajte ga sušenjem. Biljka nije osobito prikladna za zamrzavanje jer gubi previše okusa.
