Sadimo višnje u vrtu. Ali koji bi trebao biti? U svijetu višnje postoji čitav niz sorti koje se između ostalog razlikuju po kvaliteti ploda, vremenu sazrijevanja i otpornosti na bolesti. Evo pregleda.
Koje vrste višanja postoje?
Popularne sorte višanja su: 'Jade', 'Hungarian Traubige', 'Heimanns Rubinweichsel', 'Korund', 'Diemitzer Amarelle', 'Ludwigs Frühe', 'Werdersche Glaskirsche', 'Köröser Weichsel', ' Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche', 'Saphir'®, 'Stevnsbaer', 'Heimanns Konservenweichsel', 'Morellenfeuer', 'Gerema', 'Karneol'®, 'Meteor', 'Morina'® i 'Csengödi'.
Tri vrste višanja
Mora se napraviti osnovna razlika između tri različite vrste višanja. Tu su staklene višnje, slatke višnje i višnje morello. Prva vrsta višnje rano sazrijeva, žućkastocrvena je do srednje crvena i blago prozirna. Višnje su – kako im i samo ime kaže – slađeg okusa od druge dvije vrste. Morello trešnje se smatraju najpoznatijim vrstama višanja i prilično su kisele.
Sorte za svježu potrošnju
Sorte 'Jade' i 'Hungarian Grapes' najprikladnije su za jelo svježe izravno sa stabla. Obje sorte dozrijevaju kasno i obično u 7. tjednu trešnje. Višnja 'Jade' je izuzetno aromatična, a 'Hungarian Grape' se smatra najboljom sortom za grickanje.
Najbolje sorte ranog sazrijevanja
Sorte koje rano dozrijevaju (između 3. i 4. tjedna trešnje (od kraja lipnja do sredine srpnja)) uključuju sljedeće sorte:
- 'Heimanns Ruby Weichsel'
- 'Korund'
- 'Diemitzer Amarelle'
- 'Ludwigov rani'
- 'Werdersche Glaschersche'
Sorte srednje kasne zrenja
Sorta 'Köröser Weichsel' koja dozrijeva između 5. i 6. tjedna trešanja ima izrazito krupne plodove i lako joj se uklanjaju koštice. Kao i višnje 'Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche' i 'Saphir'®, spada u srednje kasne sorte sazrijevanja.
Sorte kasnog sazrijevanja
Sljedeće višnje beru se između 6. i 7. tjedna trešnje:
- 'Stevnsbaer': izuzetno sočan, dobar u uklanjanju koštica
- 'Heimann's konzervirana višnja': samooplodna, dobro uklanja koštice, visok sadržaj soka
- 'Morelle Fire': visoko prinosna, samooplodna
- 'Gerema': robustan
- 'Carnelian' ®: dobro otapa kamenje
Sorte manje osjetljive na bolesti
Posebno su se uspješnima pokazale sorte otporne na bolesti. Tu spada, na primjer, višnja 'Meteor'. Samooplodna je, izuzetno zdrava i osobito popularna za kućne vrtove. Dodatno se preporučuje Prunus 'Morina' ®. Ova sorta, koja sazrijeva krajem lipnja, impresionira ne samo svojom otpornošću na bolesti, već i uravnoteženim omjerom šećera i kiselina.
Na kraju, ali ne manje važno, toplo se preporučuje mađarska sorta 'Csengödi'. Ima najbolju otpornost na moniliju i otporan je na bolesti pjegavosti. U isto vrijeme daje redovite i visoke prinose, a plodovi su mu gotovo jednako privlačnog okusa kao slatke trešnje.
Savjeti i trikovi
Ako tražite izuzetne primjerke među sortama višnje: Što kažete na patuljastu formu poput sorte Prunus cerasus 'Griotella' ®. Daje visoke prinose, a plodovi se mogu brati bez ljestava zbog male visine biljke. Ili što kažete na samooplodni oblik piramide kao što je Prunus cerasus 'Maynard' ®?
