Koronat, poznat i kao tagua, sjeme je koron palme porijeklom iz Južne Amerike. Plodovi se mogu jesti i piti dok su svježi. Kad se osuše, postaju toliko tvrde da ih nazivaju “biljna slonovača”.
Što je korozo orah?
Korozo orah, koji se naziva i tagua, tvrdo je sjeme korozo palme, porijeklom iz južnoameričkih prašuma. Kad su svježi, plodovi su jestivi i pitki; kad su osušeni, koriste se kao "biljna bjelokost" za rezbarije i nakit.
Dom korozo palme
Corozo palme poznate su i kao tagua orah ili korozo orah. Rastu u tropskim prašumama, posebno u Ekvadoru, ali ih ima i u Brazilu, Peruu i Panami.
Palma razvija palmino lišće do šest metara dugačko i jedan metar široko. Ima i muških i ženskih stabala. Cvjetovi ženskih palmi odišu narkotičnim mirisom. Odrasla ženska stabla proizvedu do 20 plodnih kuglica godišnje, koje mogu doseći veličinu glavice.
Voćne kuglice rastu izravno na relativno kratkom deblu palme. Potrebno im je šest do dvanaest mjeseci da dostignu zrelost. Beru se mačetom koja se koristi za rezanje tvrde, drvenaste stabljike.
Orasi, tvrdi kao slonovača
Sjemenke, taguas, razvijaju se unutar kuglice ploda. Mogu biti veliki poput oraha, neki čak i veličine kokošjeg jajeta. Sjemenke svježeg korozo oraha u početku su mekane. Nakon nekoliko mjeseci sušenja, toliko se stvrdnu da su tvrdi poput ljuske oraha.
Smeđe-crna koža je uklonjena. Ispod se pojavljuju svijetle sjemenke boje slonovače. Lako se mogu obrađivati nožem za rezbarenje.
Osušene jezgre često su korištene za izradu gumba kao zamjena za mnogo skuplje gumbe od bjelokosti. Danas stanovnici izrađuju nakit i svakodnevne predmete od koštunjavog oraha.
Jestivi koron
Svježi koron sadrži tekućinu koja je pitka i blago je kiselkastog okusa. Jestiva je i pulpa. Kada fermentira, služi kao osnova za piće pod nazivom “Chicha de Tagua”.
Svestrana korozo palma
Ne koriste se samo sjemenke palme. Krovovi su prekriveni lišćem. Umjetničke rezbarije izrađene od Samija tražena su trgovačka roba pomoću koje lokalno stanovništvo može značajno povećati svoje prihode.
Savjeti i trikovi
Corozo palma raste samo u kišnim šumama do nadmorske visine od 1800 metara. Preferira močvarna mjesta. U Njemačkoj se može držati samo u narandžijama ili vrtovima palmi.
