Za većinu hobi vrtlara to je 'sastanak na slijepo', prvi susret s bijelom bazgom. Ova sorta Sambucus nigra je rijetka. Ovdje možete saznati koja svojstva ima ovaj botanički dragulj.
Što je bijela bazga i kako raste?
Bijela bazga (Sambucus nigra Alba) je rijetka varijanta crne bazge, koja se ističe žućkasto-bijelim, prozirnim bobicama i žuto-bijelim cvjetovima. Biljka naraste 4 do 6 metara visoko i voli sunčana do djelomično zasjenjena mjesta s humusom i hranjivim tvarima bogatim tlom.
Bobice bazge koje ne ostavljaju mrlje? Da, postoje
Tamni plodovi crne bazge tako su osvježavajućeg i aromatičnog okusa; Hobi vrtlari i domaćice mogu sretno bez intenzivnih mrlja. Dobro je znati da postoji vrsta bazge čiji sok ne ostavlja mrlje. Kad je riječ o berbi bijele bazge, nitko se ne mora potpuno pokrivati plastikom kako bi ih zaštitio od iznimno tvrdokorne prljavštine. Sljedeći profil otkriva najvažnije atribute:
- žuto-bijeli cvjetovi u lipnju i srpnju
- žućkasto-bijele, prozirne bobice
- svijetlozeleno perasto lišće
- Visina rasta 4 do 6 metara
- Širina rasta 3 do 4 metra
- godišnji rast 20 do 40 centimetara
Gotovo bijele bobice bazge imaju pomalo voćni okus od ljubičasto-crnih plodova njihovog starijeg brata. Nema razlike u sadržaju toksičnosti u sirovom obliku. Osim ako se voće nekoliko minuta kuhalo na najmanje 80 stupnjeva Celzijusa, nije probavljivo.
Savjeti za sadnju i njegu
Da bi Sambucus nigra Alba u lipnju razvio svoje do 20 centimetara velike cvatove, treba joj sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto. Idealno je da tlo nije previše suho, humusno i hranjivo. Budući da bijela bazga ne dostiže impresivne dimenzije crne bazge, izgleda sjajno kao usamljena biljka u prednjem vrtu.
Sađena u proljeće ili jesen, ukrasna samonikla voćka po mogućnosti se ne smije osušiti. Grm obično ljutito reagira na stres od suše odbacivanjem lišća bez puno buke. Ako ukusne bazge služe za obogaćivanje prehrane, bijelu bazgu treba organski gnojiti. Kompost (14,00 € na Amazonu), granulirano goveđe gnojivo, guano i strugotine od roga preporučuju se u tom pogledu. Godišnja rezidba nakon berbe održava vitalnost.
Savjeti i trikovi
Raspjevana bazga u bijeloj bazgi? Rajnske vedre prirode u Kölnu lako su sposobne za ovo kreativno remek-djelo. U rustikalnom pubu 'Weißer Elder' svake se nedjelje održava raspjevani koncert za mlade i stare pod nazivom 'Singing Elder'.
