Suprotno uvriježenom mišljenju, niti jedan dio biljke crnog trna nije jako otrovan. Međutim, ne smijete gristi ili gutati relativno velike koštice tamnoplavih do crnih plodova jer sadrže male tragove cijanovodika. Međutim, to nije razlog za izbjegavanje bobica crnog trna kao nosača okusa u džemovima ili likerima.
Je li crni trn otrovan?
Crni trn nije otrovan, ali njegove sjemenke sadrže tragove cijanovodonika i ne smiju se žvakati niti gutati. Međutim, bobice trnjine su bezopasne kao arome u džemovima ili likerima.
Sigurno za odrasle
Glikozid prusične kiseline amigdalin sadržan u jezgri se u tijelu pretvara u prusičnu kiselinu. Međutim, sadržaj ove tvari u košticama crnog trna znatno je manji nego u košticama gorkog badema, jabuke ili marelice. Čak i ako plodove trnine nekoliko tjedana marinirate u alkoholu da dobijete aromatični liker, samo mala količina glikozida prelazi u piće i trovanje je isključeno kod uobičajenih količina.
Ako djeca konzumiraju sjemenke crnog trna u velikim količinama, to može biti opasno jer djetetovo tijelo ne može dovoljno brzo neutralizirati otrov! Ako je vaše dijete nenamjerno probalo veliku količinu voća, odmah se obratite liječniku.
Sloeberries – poslastice za ptice
Gusto trnovito grmlje grma pruža utočište brojnim pticama, a neprijateljima je teško prodrijeti. Bobice trnine zbog svoje veličine i boje omiljena su hrana pernatim podstanarima koji zbog otrovne jezgre mogu koristiti samo pulpu. Jezgra crnog trna izlučuje se neprobavljena i putem izmeta životinja putuje u udaljena područja.
Vrijedna ljekovita biljka
Budući da sastojci sirovih bobica crnog trna imaju snažno adstrigentno i laksativno djelovanje, nisu prikladni za konzumaciju u sirovom stanju. Za neugodan kiselkast okus zaslužni su tanini koji se nalaze u velikim količinama. Na jeziku i sluznici ostaje osjećaj krzna, utrnulosti.
Zbog ovih vrijednih sastojaka svi dijelovi biljke crnog trna koriste se u prirodnoj medicini. Hildegard von Bingen i Sebastian Kneipp već su izvijestili o pozitivnim učincima crnog trna na zdravlje. Infuz od cvjetova ili listova crnog trna prikladan je kao
- blagi laksativ
- nježan lijek za kašalj i prehladu
- Učinkovit prirodni lijek za drenažu.
U terapijskim dozama nuspojava se ne treba bojati. Međutim, ako imate bilo kakve simptome, trebate se posavjetovati s liječnikom ili alternativnom praktičarom prije upotrebe.
Savjeti i trikovi
Crni trn se smatra zdravim svestranim sredstvom. U proljeće možete sami skupiti i osušiti cvjetove trnine za pripremu čaja.
