Mnogi vrtlari jedva čekaju da crvene, žute i crne maline konačno sazriju. Po čemu znate da možete brati plodove i na što treba obratiti pozornost pri berbi malina.
Kada i kako treba brati maline?
Maline treba brati kada su spremne za berbu i pažljivo kada pokažu svoju svijetlu boju. Ljetne maline spremne su za berbu od lipnja do srpnja, jesenske od kolovoza do prvog mraza, a dvostruke maline u dvije sezone (lipanj i kolovoz). Svježe maline treba odmah konzumirati ili preraditi.
Vrijeme berbe malina ovisno o sorti
Kada će vam maline sazreti ovisi o tome jeste li sadili ljetne maline, jesenje maline ili tzv. dvovrijeme.
Ljetne maline
Glavna sezona ljetnih malina traje od lipnja do srpnja. Povremeno voće nastavi sazrijevati do kolovoza.
Jesenske maline
Sezona berbe jesenskih malina počinje u kolovozu. Ovisno o sorti, možete kontinuirano brati nove plodove do prvog mraza.
Dvostruke maline
Ove maline rode dva puta godišnje. Prvi put se beru od lipnja, druga sezona berbe počinje u kolovozu.
Pažljivo berite maline
Maline su vrlo osjetljive i ne podnose pritisak. Stoga plodove berite vrlo pažljivo. Zrele maline lako se odvajaju od grma.
Maline stavite jednu do druge u košaru koja propušta zrak. Izbjegavajte ih stavljati jedne na druge.
Uberite i iskoristite maline odmah
Berite grmove malina neprekidno. Čim novi plodovi pokažu svoju svijetlu boju, spremni su za berbu. Ako predugo ostanu na grmu, omekšaju i počnu trunuti.
Svježe maline traju vrlo kratko. Čak iu hladnjaku nakon samo jednog dana postanu kašasti i gube dosta arome. Stoga berbu odmah pojedite ili preradite.
Možeš ovo s malinama
Naravno, slatko voće ima najbolji okus svježe iz grma. Također su ukusni u ljetnim voćnim salatama ili na voćnim kolačima.
Ako je berba bila preobilna, morate sačuvati maline. Ovo najbolje možete učiniti pomoću:
- Zamrznite sirove maline
- Kuhati kao kompot
- Preraditi u džem
- Sušenje malina
Pažljivo odaberite maline za daljnju preradu i odbacite sve plodove koji imaju plijesan ili su zaraženi crvima.
Savjeti i trikovi
Volite li žele od malina? Zatim po mogućnosti u vrtu posadite sorte bez sjemena. Maline sa sjemenkama morate propasirati kroz cjedilo da napravite žele. Ovo stvara više otpada nego da možete upotrijebiti cijelo voće.
