Kao zdravo, ukusno zimsko povrće, prokulice (Brassica oleracea “Gemmifera”) vrlo su
popularne i jednostavne za sadnju i uzgoj ako slijedite nekoliko pravila. Berba zrelih cvjetovapočinje u listopadu i može trajati do ožujka. Međutim, tlo mora biti dobro pripremljeno u jesen prije sadnje.
Kako se pravilno sade prokulice?
Za uspješnu sadnju prokulice, pripremite tlo u jesen dubokim kopanjem i dodavanjem komposta ili stajnjaka. U proljeće pognojite i pograbljajte tlo prije sadnje sadnica od 10-15 cm na razmak od 50-70 cm krajem svibnja do sredine lipnja. Redovito zalijevajte tijekom rasta i po mogućnosti odrežite vrhove izdanaka u rujnu.
popularno i jednostavno za sadnju i uzgoj ako slijedite nekoliko pravila. Berba zrelih cvjetovapočinje u listopadu i može trajati do ožujka. Međutim, tlo mora biti dobro pripremljeno u jesen prije sadnje.
Krajem godine gredica se prekopa najmanje lopatu duboko, a na svaka dva četvorna metra posipa se kanta dobro istrunulog komposta ili stajnjaka. Tlo se preko zime odmara. U proljeće se tlo zatim grabulja i dodaje još 125 grama potpunog gnojiva (45,00 € na Amazonu) ili - u verziji za organsko vrtlarstvo - mješavina dva dijela strugotine roga, jednog dijela kalijevog sulfata i četiri dijela koštanog brašna uključeni su u istom iznosu. Duboko pognojena, čvrsta zemlja pripremljena na ovaj način pruža najbolje uvjete za sadnju sadnica.
Sade se u zadnjem tjednu svibnja do sredine lipnja. Obratite pažnju na jake sadnice visine najmanje 10 do 15 cm. Sadnice sadite na udaljenosti od oko 50 do 70 cm jednu od druge jer prokulici treba malo prostora da se dobro razvije. Prilikom sadnje sadnice čvrsto pritisnite i obilno zalijevajte dok rastu.
Budući da se prokulice sade tek kasno u svibnju, slobodni prostor u gredici može se iskoristiti za sadnju salate ili drugih međuusjeva kao što je grah. Ako biljke nisu proizvele dovoljno cvjetova do kraja rujna, odrežite vrhove izdanaka. To potiče bogatu proizvodnju cvjetova kupusa. Od sredine listopada sazrijevaju prve prokulice. Možete brati svježe i prema svojim potrebama kidanjem zrelih cvjetova odozdo prema gore. Okus se znatno poboljšava nakon slabog mraza, pa je najbolje vrijeme za berbu studeni i prosinac. Biljka ne preživljava jake mrazeve na otvorenom. Nakon prvih slabijih mrazeva iskopajte prokulice zajedno s korijenjem i posadite biljku u hladan okvir ili u podrum. Tako da možete brati do ožujka.
Prilikom sadnje obratite pozornost na vrstu prokulice koju odaberete. Sorta “Hilds Ideal” zahtjeva duže vrijeme razvoja, ali je manje osjetljiva na mraz zbog velikih pokrovnih listova. Zbog svoje osjetljivosti na mraz, sorta “Wilhelmsburger” je pogodna samo za jesensku berbu. Prilikom sadnje samo isprobajte različite sorte. Prokulice se mogu pripremiti na mnogo zanimljivih načina i ponuditi zdrav doživljaj okusa.
