Bijela, ljubičasta, žuto-zelena. Sirovo, kuhano na pari, kuhano. Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis) impresionira svojom svestranošću. Kao i sve kupusnjače, lisnato je povrće. U ovom članku možete saznati kako možete uspješno posaditi ovu svestranu biljku u svom vrtu.
Kako mogu uspješno uzgojiti cvjetaču u vrtu?
Za uspješan uzgoj cvjetače potrebno je humusno, srednje teško tlo, redovito zalijevanje i gnojidba, odgovarajući izbor sorti i dobra njega protiv štetnika. Moguća je berba tijekom cijele godine ako se uzgajaju različite sorte.
Zahtjevi za lokaciju
Teška hranilica cvjetača preferira srednje teška, humusom bogata tla koja se odlikuju visokim kapacitetom skladištenja vode i hranjivih tvari. Uzgoj u pjeskovitom tlu je težak, ali može biti uspješan ako se često zalijeva i gnoji. Zbog niske skladišne sposobnosti ovih tla, ukupnu količinu vode i gnojiva treba podijeliti u nekoliko dijelova. Cvjetača podnosi organsko gnojivo, kao što je stajnjak ili kompost. Ako zahtjevnom povrću ponudite ove karakteristike lokacije i posijete sorte koje prezimljuju u srpnju / kolovozu, tada možete očekivati
Berba gotovo tijekom cijele godine
Odabir različitih sorti preduvjet je za uzgoj i berbu od ranog proljeća do zime. „Erfurtski patuljak” prikladan je za sjetvu od veljače nadalje; „Clapton” možete sijati od ožujka do svibnja za ljetnu žetvu. “Walcheren Winter” je prikladna sorta za prezimljavanje, koja se sije u lipnju ili srpnju, au kolovozu presađuje na mjesto zaštićeno od vjetra. Sljedeće godine ova se sorta može brati od travnja. Opće pravilo je da se presađivanje može obaviti oko 4-6 tjedana nakon sjetve. Za uspješnu berbu potrebna je redovitatijekom vegetacije
Njega
To uključuje redovito okopavanje, zalijevanje i gnojidbu. Osobito je pogodan gnoj od koprive. Trebali biste prestati gnojiti otprilike 4 tjedna prije žetve kako biste osigurali da sadržaj nitrata u biljkama ostane nizak. Važno je redovito provjeravati biljke na zarazu štetočinama. Najvažniji insekti štetnici cvjetače su:
- Leptir kupusnog bijelca (Pieris), ovaj leptir polaže jaja na donju stranu lišća. Izležene ličinke brzo uništavaju velike mase lišća od kraja svibnja. Zaraza se može spriječiti postavljanjem mreža za zaštitu od ptica.
- Kupusova muha (Delia radicum), muha polaže jaja na vrat korijena uglavnom u srpnju. Šteta je naknadno jedenje grubih biljaka, što može dovesti do smrti mladih biljaka. Zaštitne mreže za povrće i kamena prašina posute po vratu korijena sprječavaju zarazu.
- Buhači (Phyllotreta), ovi mali kornjaši vole sušu i buše lišće mladih biljaka. Održavanje tla vlažnim i redovito okopavanje sprječava zarazu.
Clubroot (Plasmodiophora brassicae) je sluzava plijesan koja uzrokuje deformaciju korijena i smrt biljke. Nakon zaraze, na dotičnoj gredici više ne biste trebali uzgajati biljke iz obitelji križnica sedam godina.
Savjeti i trikovi
Glavice cvjetače ne smiju biti izložene žarkom suncu. Jednostavno savijte nekoliko listova cvjetače i stavite ih iznad glave.
