Artičoka je jedna od egzotičnih ukrasnih i povrtnih biljaka. Njihovi cvjetovi uljepšavaju svaki vrt. Vrtlari dokolice koji se pri uzgoju pridržavaju ovih provjerenih preporuka uživat će u atraktivnoj ukrasnoj i ljekovitoj biljci, ali i kulinarskoj deliciji.
Kako uzgajati artičoke u vrtu?
Za uzgoj artičoka ključno je toplo, sunčano i vjetrom zaštićeno mjesto s rahlim tlom bogatim hranjivim tvarima. Sjetva se obavlja u veljači, a sadnja na otvorenom u svibnju. Sezona žetve počinje od dobi od 2 godine. Artičoke treba rezati i zaštititi za zimu.
Tko uspije uzgojiti bodljikavu plemenitu biljku u svom vrtu ima koristi od njene vanjske ljepote i vrijednih sastojaka. Artičoka djeluje na snižavanje kolesterola, detoksikaciju i stimulativno djelovanje. Pod idealnim uvjetima rasta i lokacije, možete se diviti cvjetovima i uživati u njihovim plodovima 3, 4 ili čak 5 godina.
Lokacija i biljke artičoke
Artičoke vole topla, sunčana i od vjetra zaštićena mjesta. Kao duboko ukorijenjene, preferiraju rahlu, hranjivim tvarima i humusom bogatu zemlju. Artičoke se mogu uzgajati na prozorskoj dasci ili posaditi na otvorenom kao izravno sjeme. Ako želite ubrati artičoke iste godine, sa sjetvom treba početi u veljači. Najbolje je posijati tri sjemenke po posudi za sjeme (35,00 € na Amazonu) i uzgajati samo najjače biljke. Idealna temperatura za klijanje je između 20 i 25 stupnjeva. Sredinom svibnja biljke artičoke možete uzgajati na otvorenom na udaljenosti od 60 centimetara.
Odabir sorti na temelju regionalne klime
Kako biste uspješno uzgajali artičoku, trebali biste odabrati sortu koja može tolerirati regionalnu klimu. Ljubičasta artičoka, primjerice, izrazito je osjetljiva na kišu i voli sunce. Robusna sorta “Große von Laon”, s druge strane, također može tolerirati hladno, vlažno vrijeme. Najpoznatije vrste artičoka:
Great of Laon - jestiva, hladno tolerantna, provjerena sorta
Kardy - jestiva, hladno tolerantna i bogato cvatuća ukrasna artičoka
Orlando F1 - jestiva, ukusna artičoka bez trnja Madrigal F1 – jestiva, srednje rana i velika sorta s pupovima
Vrijeme žetve od 2 godine
Od dobi od 2 godine svoje artičoke možete brati od ljeta do kasne jeseni. Plodovi su zreli čim se otvore vanjski listovi. Tada je vrijeme berbe, jer jestivo tlo postaje nejestivo kad artičoka procvjeta. Stoga uklonite cvjetne glavice prije nego što procvjetaju. I cvjetna baza i brakteje smatraju se delicijama u cijelom svijetu.
Sigurno prezimljavanje artičoka
Ako lišće artičoke požuti u kasnu jesen, odrežite dugačke cvjetne stabljike i labavo povežite listove. Trkači ostaju na trsku za dijeljenje u proljeće. Sloj slame s dodatnim pokrivačem od flisa nudi optimalnu zimsku zaštitu. Kako biste izbjegli štetu od vlage, ponovno otkrijte biljke u travnju.
Savjeti i trikovi
Želite li svoju artičoku sigurno prezimiti? Zatim izvadite biljku i njezino korijenje iz zemlje i pohranite ih u kutiju s pijeskom u podrumu na 15° stupnjeva.
