Na prvi pogled slani i planinski slani mogu izgledati slično. Zapravo, oni također pripadaju istom rodu. Međutim, nakon detaljnijeg pregleda, postoje neke jasne razlike između ovih biljaka.
Po čemu se razlikuje planinski slani od ljetnog?
Dok čubar raste kao jednogodišnja,planinski čubar je višegodišnji. Što se tiče okusa, planinski čubar ima gorčinu i jaču aromu od blažeg čubra. Planinski čubar je stoga poznat i kaopaprenjak.
Koje su botaničke razlike?
Ovo surazličite sorte roda čubara (Satureja) iz porodice metvica. Ljetni čubar poznat je pod botaničkim imenom “Satureja hortensis”. Ovaj vrtni čubar raste kao jednogodišnja biljka i izuzetno je rasprostranjen. Kada se koristi izraz slani, obično se spominje ova sorta. Planinski čubar je, pak, “Satureja montana”. Gorski čubar je otporan i raste kao trajnica. Botanički gledano, nema beznačajnih razlika između slanog i planinskog čubra.
Koje su razlike u cvijeću?
Čubar obično cvjetaljubičasto, dok planinski čubar cvjetabijelo. Razdoblje cvatnje obje biljke se ne razlikuje. Cvjetanje možete očekivati od srpnja do rujna. Čubar je tada osobito omiljen kod leptira. Nasuprot tome, planinski čubar preferiraju pčele. U oba slučaja sadnjom čubra dajete važan doprinos očuvanju mnogih vrsta kukaca.
Po čemu se razlikuju korijeni slanog bilja?
plitko korijenjeraste na planinskom čubru, dok čubar tvorisrčasti korijenski sistem. Plitki korijeni planinskog čubra, poznatog i kao zimski čuber, poznaju planinske krajeve i bolje se nose s tlom siromašnim hranjivim tvarima. Nasuprot tome, čubar (Satureja hortensis) preferira propusno i humusno podzemlje.
Koje su razlike važne pri korištenju slanog?
Kod korištenja planinskog graha preporučamoekonomičniju dozu Kako dugotrajni rast napreduje, razvija se intenzivnija aroma. Ta razlika u odnosu na slano je također prednost. Planinski delik mogao bi biti pravi izbor, pogotovo ako želite začiniti meso divljači ili krepkim jelima dodati pravu pizzu. Umjesto majčine dušice često se koristi planinski čubar. Zapravo, oba graha sadrže određenu količinu timola. Međutim, i tu postoje razlike.
Savjet
Planinski čubar cijenjen je i zbog eteričnog ulja
Eterično ulje Satureja Atheroleum primarno se dobiva iz planinskog čubra. Pozitivno djeluje na probavu i može ublažiti probleme dišnog sustava. Ako sadite čubar i grane želite iskoristiti u ove ili slične svrhe, treba imati na umu i ovu razliku između čubra. Obje vrste delikatesa možete sušiti ili zamrzavati.
