Osušeni plodovi žutike obećavaju vrlo jedinstven okus. No, postoji i bobičasto voće koje možete koristiti kao zamjenu. Ovdje možete saznati po čemu se razlikuju crvene bobice žutike i čime ih možete zamijeniti.
Koja zamjena postoji za bobice žutike?
Koristitebrusnice ili goji bobice kao zamjenu za žutiku. Obje bobice imaju izgled i okus slične plodovima žutike. Međutim, potječu od drugih biljaka i nemaju baš okus žutike.
Kakav je okus bobica žutike?
Plodovi žutike imajukiselu notu Kiselkasta nota i crvena boja bobica mogu dati vrlo ciljani naglasak nekim jelima. Kiseli okus pojačan je visokim udjelom vitamina C kojeg sadrže zdravi plodovi žutike. Uglavnom, jestive su samo bobice žutike (Berberis vulgaris). Grm je rasprostranjen u Njemačkoj i srednjoj Europi. Međutim, ako ne možete pronaći bobice, postoje neke zamjene za bobice.
Gdje mogu nabaviti žutike?
Žutike možete ubrati sami, naručiti ih naInternetuili kupiti usupermarketu. Mnogi lanci supermarketa sada imaju ovo bobičasto voće u svom asortimanu. Osušene žutike često se mogu naći na odjelu začina. Na primjer, možete koristiti žutike ili njihove zamjene za pripremu sljedećih jela:
- Jela od riže iz Azije ili Irana
- Dodatak muesliju ili zdjelicama
- Sastojak za zdrave salate i jela od bulgura
Koji je drugi naziv žutike?
Tipičan okus žutike također joj je priskrbio imeKisela bobica. Budući da biljka ima oštre trnje, poznata je i kao kiseli trn. Tipičan okus čini žutiku dobrom zamjenom za ocat. Osušene bobice više nisu tako kisele kao sirove. Mogu se i duže čuvati. Žutici se pripisuju čak i neka ljekovita svojstva. Budući da su neki dijelovi grma otrovni, trebali biste se ograničiti na bobice.
Savjet
Ptice također uživaju u žutici
Žutika je drvo koje ne izgleda samo lijepo. Također nudi mnoge prednosti za lokalne divlje životinje. Ptice se vole gnijezditi u grmlju i hraniti se hranjivim bobicama biljke.
