Svježe smokve nisu jedina sočna, slatka poslastica iz dalekih zemalja. Brojno drugo voće natječe se za vašu kulinarsku naklonost. Pozivamo vas da istražite najbolje voće nalik smokvi dostupno u trgovini.
Koje je voće slično smokvi?
Opuncija (Opuntia ficus-indica) vrlo je slična smokvi (Ficus carica). Brojno egzotično voće razmazuje nepce sočnom, slatkom pulpom poput smokve. To uključuje ananas, čerimoju, zmajevo voće, datulju, nar, guavu, jackfruit, kivi, liči, mango, marakuje, nashi, papaju, pepino, zvjezdasto voće i tamarilo.
S kojim voćem možete pomiješati smokve?
Smokve (Ficus carica) najčešće se brkaju sOpuncijama (Opuntia ficus-indica). Osim sličnog naziva, obje voćke potječu iz suptropskih krajeva, imaju mekanu kožicu i sočno, slatko meso. Glavna sezona smokava i opuncija u Njemačkoj je od srpnja do studenog. Ostale sličnosti uključuju zdrave sastojke poput vitamina i vlakana, kao i kratak rok trajanja.
Najvažnija razlika između egzotičnog voća je što možete jesti koru smokve. Kora opuncije nije jestiva.
Koje voće ima svojstva poput smokve?
Sa sličnim svojstvima kao svježe smokve, brojniegzotični plodovi od A, kao što je ananas, do Z, kao što je pomelo od limuna, oduševljavaju. Pozivamo vas da krenete u obilazak najboljeg voća nalik smokvi koje možete kupiti u Njemačkoj:
- Avokado (Persea americana)
- Cherimoya (Annona cherimola)
- Zmajevo voće (pitahaya) i datulja (dactylifera)
- Guava (Psidium), Nar (Punica granatum)
- Rog (Kiwano)
- Jackfruit (Artocarpus heterophyllus)
- Kaki (Diospyros kaki), Kivi (Actinidia deliciosa)
- Liči, limeta (limeta)
- Mango (Mangifera indica) i marakuje (Passiflora edulis)
- Nashi (Pyrus pyrifolia)
- Papaja (Carica papaya) i Pepino (Solanum muricatum)
- Zvjezdano voće (Averrhoa carambola)
- Tamarillo (Solanum betaceum)
Savjet
Smokve se mogu uzgajati na zidu kuće
Za razliku od većine egzotičnog voća, u Njemačkoj možete sami uzgajati smokve. Smokva najbolje uspijeva na osunčanom zidu kuće, najbolje kao espalier sa zapadne ili južne strane i uz laganu zimsku zaštitu. Na suncem okupanom balkonu, stablo smokve kao lončanica dat će vam bujnu berbu od kolovoza, nakon čega slijedi zima bez mraza od listopada/studenog.
