Estragon (Artemisia dracunculus) je začinska biljka koja se često koristi u finoj kuhinji, a dobro uspijeva iu našim vrtovima. Ali je li kulinarsko bilje zapravo višegodišnje i otporno? Možete li i kako pravilno prezimiti estragon pročitajte u ovom članku.
Možete li prezimiti estragon?
Estragon zapravo možete prezimiti, jer je kulinarsko bilje ivišegodišnjaiotpornaMeđutim, različite se sorte razlikuju po otpornosti na zimu; francuski estragon smatra se posebno osjetljivim - iako ima i finiju aromu.
Je li estragon trajnica i otporan?
Estragon je zapravovišegodišnja biljkakoja ovdje pod određenim uvjetima može prezimiti. Porodica tratinčica izvorno dolazi iz hladnih područja srednje Azije, zbog čega jesigurno otporna na zimu. Međutim, stvarno ledene i snježne zime, poput onih u nekim regijama Njemačke, mogu dovesti do problema. Ipak, Artemisia dracunculus se može lako posaditi na zaštićeno mjesto u vrtu ili uzgajati u posudama.
Koje temperature može podnijeti estragon?
Kako ćete prezimiti estragon prvenstveno ovisi o korištenoj vrsti i temperaturama koje može podnijeti. Ruski estragonmalo je robusniji odfrancuskog estragona, zbog čega prvi može lako narasti dominus deset Celzijevih stupnjevatolerira. Francuska sorta, s druge strane, ponovno se smrzava na okominus pet stupnjeva Celzija. Međutim, francuski estragon - koji se ponekad naziva i njemački estragon - ima delikatniji okus, zbog čega je popularniji u kuhinji.
Kako prezimiti estragon u vrtu?
Estragon možete prezimiti u gredici s biljem. Da biste to učinili, trebatejako orezati biljku prije početka zime- odrezati je barem do pola - i pokriti je zaštitnimslojem lišća ili grmlja. Zimsku zaštitu treba ukloniti najkasnije do sredine travnja kako se zbog povećane vlage ne bi razvile gljivične bolesti. Biljka tada u pravilu ponovno nikne i tada može narasti do 120 centimetara u visinu.
Kako prezimiti estragon u loncu?
Prezimljavanje estragona u posudi malo je kompliciranije jer mu mala količina supstrata olakšava smrzavanje. Stavite lonac usvjetlu zimsku prostoriju bez smrzavanjaOptimalno je oko deset stupnjeva Celzijusa. Kod ovakvog oblika prezimljavanja ne zaboravite biljku povremeno zalijevati. Alternativno, teglica se također možeomotati vrtnom vunom (34,00€ na Amazonu) ili sličnim i staviti na debelu drvenu podlogu - to štiti korijenje od hladnoće.
Savjet
Kada berete estragon?
Estragon treba brati neposredno prije cvatnje jer je tada sadržaj aromatičnih eteričnih ulja najveći. Biljku temeljito odrežite, ponovno je proklijajte i možete je ponovno brati.
