Ovdje u komentiranom profilu pročitajte jesu li plodovi krumpirove ruže jestivi. Ovako pravilno sadite i njegujete ruže jabuke u posudi ili gredici.
Jesu li plodovi krumpira jestivi?
Plodovi krumpirove ruže (Rosa rugosa) su jestivi i sadrže vrijedne sastojke poput vitamina C, vitamina A, pektina i minerala. Slatko-kiselog su okusa i pogodni su za pekmez ili čaj. No dlakave sjemenke treba ukloniti prije konzumiranja.
Profil
- Znanstveni naziv: Rosa rugosa
- Sinonim: jabučna ruža
- Rast: grm
- Porijeklo: Istočna Azija
- List: perasto perasto
- Cvijet: jednostavan, mirisan
- Razdoblje cvatnje: od lipnja do listopada
- Voće: Šipak
- Svojstva ploda: jestivo
- Korijeni: duboko korijenje/trkači
- Otpornost na zimu: otporan
- Namjena: živica, ukrasni grm, prirodni vrt
Svojstva voća
U rujnu i listopadu mirisni cvjetovi krumpirove ruže pretvaraju se u grozdaste orašaste plodove, poznate i kao plodovi šipka. Sljedeći pregled sažima važna svojstva voća:
- Konzumna kvaliteta: jestivo (pulpa) i nejestivo (sjemenke)
- Boja: zelena (nezrela), crvena (zrela)
- Oblik: sferični do oblika jabuke
- Veličina: 2cm do 4cm
- Okus: kiselo do slatko kiselo (što zrelije, to slađe)
- Sastojci: vitamin C, vitamin A, pektini, karotenoidi, tanini, minerali, elementi u tragovima
- Ljekovito djelovanje: jačanje imuniteta, stimuliranje apetita, diuretik, laksativ, detoksikacija, protuupalno
Šipak možete jesti sirov sve dok prethodno uklonite dlakaste sjemenke iz pulpe. Sočna pulpa često se priprema kao osvježavajući džem. Možete skuhati sušene kore i sjemenke šipka kako biste napravili aromatičan čaj s prirodnim ljekovitim svojstvima.
list
Krumpirova ruža se uzgaja u hobi vrtovima prvenstveno zbog nenadmašnog zdravlja lišća. Dok su gljivične bolesti česte kod kultiviranih ruža, divlja se pokazala otpornom na čađavu plijesan, pepelnicu, ružinu hrđu i druge bolesti ruža. Ovako izgleda list ruže jabuke:
- Oblik: neparnoperasti, pet do deveterostruki
- Veličina: 4 cm do 15 cm duljine
- Boja: tamno zelena na vrhu, sivo-zelena na dnu
- Rub lista: dvostruko piljen
- Površina lista: naborana, svilenkasto dlakava
- Boja jeseni: žućkasta do oker žuta
Svojom naboranom površinom, listovi podsjećaju na lišće biljke krumpira, na što se odnosi i naziv krumpirova ruža. Svoje drugo ime, jabučna ruža, divlja ruža duguje crvenim, okruglim plodovima šipka.
Rast
Krumpirova ruža uspijeva kao ljetni zeleni grm s posebnim svojstvima divlje ruže. Sljedeće karakteristike karakteriziraju rast:
- Navika rasta: čvrsto uspravno, kasnije lučno nadvisuje
- Visina rasta: 120 cm do 150 cm, u idealnim uvjetima do 200 cm
- Širina rasta: 100 cm do 150 cm
- Godišnji rast: 20 cm do 40 cm
- Posebna značajka: Širenje putem podzemnih kanala; formira neprobojnu šikaru bez rezidbe
Rast jabučaste ruže karakteriziraju brojne, kratke bodlje na mladicama koje se, za razliku od trnja, lako uklanjaju.
Korištenje
Svojim specifičnim karakteristikama rasta, ruža krumpir se preporučuje za namjene koje druge vrste ruža ne mogu ponuditi u ovoj kombinaciji. Sljedeća tablica daje pregled:
| Živica | ukrasni grm | Prirodni vrt |
|---|---|---|
| Prilog | Pasijans u prednjem vrtu | Pčelinja paša |
| Zaštita privatnosti | balkon sa lončanicama | biljka za hranu za ptice |
| Zaštita od vjetra | Ozelenjavanje prostora | Ljekovita biljka |
| Pionirska stabla | vrt u saksiji | Usjevi |
Sa svojim dubokim glavnim korijenjem i podzemnim stazama, krumpirova ruža čvrsto se usidri u bilo kojem tlu. To čini divlju ružu savršenom biljkom za živicu sa funkcijama zaštite od vjetra i privatnosti. Kao pionirsko drvo otporno na sol, grm sprječava eroziju tla na pješčanim nasipima duž obale Sjevernog mora. U loncu ili kao samotna biljka u gredici, krumpirova ruža je praznik za oči lak za njegu. Divlja ljepota ruža oplemenjuje prirodni vrt kao pašnjak kojeg obilaze pčele. Vrtlari hobiji orijentirani na prirodu ostavljaju plodove šipka da vise za gladne vrtne ptice i grickaju domaće ruže od jabuka iz kuhinje:
Video: Napravite sami ružice od jabuka - recept za one koji vole slatko
Saditi ružu od krumpira
Ako se pravilno posadi, ruža od krumpira može jako ostariti, a da ne izgubi sposobnost cvjetanja. Ne propustite sljedeće informacije o odabiru mjesta, vremenu sadnje i sadnji:
Lokacija
Od svih vrsta ruža, krumpirova ruža vjerojatno ima najbolju otpornost na sol i vjetar. Divljoj ruži ne može naškoditi jaka hladnoća ili velika vrućina. Pod ovim uvjetima, odabir lokacije je jednostavan:
- Puno sunce do djelomične hladovine
- U pjeskovitom do vrtnom tlu bogatom hranjivim tvarima s kiselom do blago alkalnom pH vrijednošću
- Dodatni savjet: Krumpirova ruža ne voli punu sjenu, tlo natopljeno vodom (20,00 € na Amazonu) ili ekstremno vruća mjesta
Divlja ruža prihvaća teško glineno tlo kao mjesto nakon što ga poboljša zrelim kompostom i pijeskom.
Vrijeme sadnje
Krumpir ruža je idealno saditi u jesen ili proljeće. Budući da je divlja ruža tako nezahtjevna, možete kupiti i posaditi jeftine mlade biljke s golim korijenom od specijaliziranih prodavača tijekom cijele godine.
Sađenje u gredicu
Prije sadnje stavite korijenje u kantu vode. U međuvremenu iskopajte prostrane jame za sadnju u gredici. U osamljeni položaj stavite jednu krumpirovu ružu na četvorni metar. Kako bi se divlje ruže pretvorile u neprozirnu vjetrobransku živicu, pravilan razmak sadnje je 3 grma po metru, odnosno 3 do 5 mladih stabala po kvadratnom metru. U malim vrtovima preporučljivo je saditi s korijenskom barijerom kako se krumpirove ruže ne bi nekontrolirano širile i razmnožavale preko svojih trkača.
Sađenje u kantu
Savršena posuda za Rosa rugosa nudi dovoljno prostora za duboko korijenje i izdanke. Važno je imati nekoliko rupa u podu za odvod vode. Kao supstrat preporučujemo mješavinu zemlje za ruže bez treseta ili zemlje za lončanice, obogaćene kokosovim humusom kao zamjenom za treset i ekspandiranom glinom za prozračnu, rahlu propusnost. Ovako se pravilno sadi ruža od krumpira u lonac:
- Obložite dno kante krhotinama keramike ili kuglicama od ekspandirane gline kao drenažu.
- Napunite supstrat do pola visine posude.
- Posadite korijensku kuglu natopljenu vodom zadržavajući prethodnu dubinu sadnje s rubom za zalijevanje visokim 5 cm.
- Pritisnite tlo za ruže s obje ruke i temeljito zalijte.
- Dodatni savjet: posadite ruže jabuke do polovice visine kako biste se zaštitili od stresa izazvanog sušom.
Orezivanje divljih ruža nije obavezno. Da biste osigurali da krumpirova ruža ima guste i grmolike grane od baze, možete rezati izdanke za trećinu ili polovicu.
Izlet
Razlika šipka od krumpira
Krumpirova ruža dolazi iz istočne Azije, ima kratke bodlje i naraste do visine od 150 centimetara. Nasuprot tome, šipurak (Rosa canina) je autohtona divlja ruža s dugim, kukastim bodljama i visinom rasta do 500 centimetara. Plodovi šipka su mesnatiji i veći od plodova šipka.
Njega ruže od krumpira
Ruža od krumpira je nezahtjevna. Dobro ukorijenjene divlje ruže mogu zadovoljiti prirodne padaline. Uzgajana u loncima, jabučna ruža ovisi o redovitom zalijevanju u sušnim uvjetima. Pročitajte informativne savjete za njegu ruže od krumpira u vrhunskoj formi u sljedećim odjeljcima:
Gnojiti
- Gnojite Rosa rugosa organski u gredici jednom godišnje.
- U ožujku rasporedite 3 do 5 litara komposta i 100 grama strugotine po četvornom metru, pograbljajte i zalijte.
- Dajte jabučnim ružama u loncima tekuće gnojivo za cvjetnice svaki mjesec od travnja do rujna.
Rezanje
Divlje ruže se rijetko orezuju. Za razliku od cijepljenih sorti ruža, prizemni izdanak ostaje cvjetajući i vitalan do šest godina. Njega rezidbom prvenstveno je usmjerena na regulaciju širenja i sprječavanje starenja. Kako pravilno rezati ružu od krumpira:
- Najbolje vrijeme je sredina/kraj veljače po blagom zimskom vremenu
- Stavite čvrste rukavice i zaštitne naočale
- Prvo temeljito prorijedite grm
- Odrežite trećinu starih izdanaka (tamno drvo) pri dnu
- Odrežite preduge i nezgrapno postavljene izdanke
- Postavite škare za ruže nekoliko milimetara iznad pupova
- Važno: nemojte rezati jednogodišnje, nerazgranate prizemne izdanke
Da bi ruža od krumpira ostala mala, orežite je svake godine. Živicu za privatnost trebali biste prorijediti svake dvije do tri godine kako grmlje ne bi ogoljelo odozdo. Udahnite novi život starim ružama jabuka s rezom za pomlađivanje na tri do pet pupova. Budući da zakonodavstvo ima pravo glasa u svom radikalnom orezivanju drveća, vremenski okvir je otvoren samo od početka listopada do kraja veljače.
Propagiraj
Najlakši način za razmnožavanje krumpirove ruže je korištenje klizača. U proljeće svježe naoštrenom lopatom odrežite dio stabla, uključujući korijenje i mlade biljke koje izbijaju. Na novom mjestu vratite cvjetne potomke u zemlju i zalijte. Sofisticiranije metode razmnožavanja uključuju sjetvu sjemena i uzgoj iz reznica.
Popularne sorte
Otkad je krumpirova ruža migrirala u Europu iz istočne Azije u 19. stoljeću, pojavile su se brojne ukrasne sorte:
- Alba: Premium sorta s čistim bijelim čašicama za živice od divljih ruža i Friesenwall, visina rasta 120-150 cm.
- Dagmar Hastrup: krumpirova ruža jednostavna za njegu s 8 cm velikim, pastelno ružičastim cvjetovima, visine 100 cm.
- Schneekoppe: često cvjetajuća sorta s poluduplim, bijelim cvjetovima i crvenim šipkom, visine 80-100 cm.
- Yellow Dagmar Hastrup: prekrasna ruža koja pokriva tlo sa žutim, poluduplim cvjetovima, visine 70-90 cm.
FAQ
Postoji li jednostavan recept za džem od šipka?
Kako u tren oka dočarati osvježavajući džem od šipka: Prvo uklonite vrhove peteljke i crne korijene cvjetova. Očišćene plodove šipka poparite u loncu s vodom. Meko voće propasirajte kroz sito da odvojite pulpu i sjemenke. Stavite 500 grama pulpe u lonac sa 125 mililitara vode i sokom od četvrtine limuna. Zagrijte smjesu do vrenja i uz stalno miješanje dodajte 250 grama šećera za konzerviranje (2:1). Nakon još pet minuta laganog krčkanja, džem je spreman i može se sipati u čiste staklenke s poklopcem na odvrtanje.
Koja je razlika između krumpirove ruže i pasje ruže?
Krumpirova ruža (Rosa rugosa) dolazi iz istočne Azije, dok je pasja ruža (Rosa canina) domaća divlja ruža. Njihovo različito podrijetlo odražava se na njihov rast. Krumpirova ruža naraste 1,50 metara u visinu i širinu. Šipa pokazuje svoju domaću prednost tako što veličanstveno raste do 5 metara visine. To postiže dugim bodljama u obliku kuka koje su pogodne kao organi za penjanje. Sa svojim kratkim bodljama, jabučna ruža je spriječena da se odvažno popne u visoke visine. Plodovi šipurka su veći, deblji i sočniji od plodova šipurka.
Kako prezimiti krumpirovu ružu?
Ruža od krumpira otporna je na mraz. Ne treba poduzimati posebne mjere protiv mraza i snijega na otvorenom. Međutim, kada se uzgaja u loncima, divlja ruža je osjetljiva na oštećenja od mraza. Kako korijenova kugla ne bi smrznula, lonac postavite na drvenu podlogu. Posudu prekrijte flisom ili folijom s mjehurićima, a supstrat prekrijte malčem od kore.
