Trešnja slavi proljeće bajkovitim, bijelim velom cvijeća. U kasno ljeto mame obećavajući plodovi. Gozba za gladne kukce i unesrećene ptice. Iza ovog slikovitog ambijenta, veličanstvena divlja voćka krije mračnu tajnu koja miriše na gorke bademe. Trebate li oplemeniti svoj prirodni vrt divljim voćkama ili ne? Zelena pomoć pri donošenju odluka hobi vrtlarima o tome uklapa li se trešnja u koncept ekološkog vrta sa savjetima o pravilnoj sadnji i njezi.
Što karakterizira ptičju trešnju?
Trešnja (Prunus padus) je listopadno drvo koje impresionira bijelim cvjetnim grozdovima i jestivim plodovima. Unatoč tome što je djelomično otrovan, atraktivan je dodatak prirodnim vrtovima, osigurava hranu za kukce i ptice i daje prekrasne jesenske boje.
Profil
- Znanstveni naziv: Prunus padus
- Porodica: Rosaceae
- Tip rasta: listopadni grm, stablo
- Visina rasta: 600 – 1500 cm
- List: tamnozelena, žuto-crvena jesenja boja
- Razdoblje cvatnje: od travnja do lipnja
- Cvijet: bijelo grožđe
- Voće: koštunice
- Otrovnost: djelomično otrovno
- Otpornost na zimu: otporan
- Bolesti i štetnici: čipkasta suša, mrežasti moljac
- Upotreba: prirodni vrt, ukrasno drveće, živica
voće
Tijekom raskošnog proljetnog cvata, pčele, muhe lebdilice i leptiri brinu se za oprašivanje. Užurbani kukci imaju puno posla, jer trešnja blista s bezbrojnim, 10 do 20 cm dugim, nadvišenim grozdovima od 12 do 30 cvjetova. Kao nagradu, oprašivače privlači gutljaj nektara u sredini svakog cvijeta. Svaki oprašeni cvijet pretvara se u jestivu koštunicu do kraja ljeta. Ova svojstva karakteriziraju plod ptičje trešnje:
- Boja: svijetlo crvena, crna kada je potpuno zrela
- Veličina: veličina graška
- Oblik: sferični
- Težina: 1,3 do 2,1 g
- Meso: trpko-gorko, jestivo, netoksično
- Jezgra kamena: šiljasta, mrežasto-zrnasta, otrovna
Video: Pogled izbliza na jestivo koštuničavo voće
list
Neposredno prije početka razdoblja cvatnje, domaća ptičja trešnja oblači svoj lisnati omotač. Kako godina odmiče, lišće mijenja boju sve dok zimi ne otpadne. Možete prepoznati list po ovim karakteristikama:
- Boja: gornja mat tamnozelena, donja sivo-zelena, žuto-crvena jesenja boja
- Veličina: 6 do 15 cm duljine
- Oblik: obrnuto jajolik do eliptično zašiljen, s peteljkom, fino nazubljenim rubom lista
- Posebna svojstva: važna prehrambena biljka za ugrožene vrste leptira, kao što su leptiri crnog papra i leptiri sumpora
- Korisnost u vrtu: brza razgradnja, dobro stvaranje humusa, idealan dodatak kompostu
Američka ptičja trešnja (Prunus serotina), koja je migrirala u srednju Europu, ima 4 do 12 cm duge, duguljasto-jajolike do duguljasto-lancetaste listove s tamnozelenim, sjajnim vrhom i svijetlozelenom donjom stranom. Nadalje, rub lista je vidljivije nazubljen nego na listu Prunus padus.
Otrovnost
Ptičja trešnja je izuzetno nestalna kada je u pitanju njen toksični sadržaj. Neki dijelovi biljke prožeti su toksinima koji su namijenjeni držanju grabežljivaca na udaljenosti. Ostala područja kreću se od neotrovnih do jestivih. Sljedeća tablica daje detalje:
- Otrovno: kora, drvo, korijenje, lišće, sjemenke, koštica,
- Neotrovno: cvijeće, pulpa
- Jestivo: koštuničavo voće bez koštice (cijeđeno, pripremljeno u pire, džem, destilat)
Otrovni dijelovi biljaka prvenstveno sadrže vodikov cijanid, koji se može prepoznati po izdajničkom mirisu gorkog badema. Neugodan miris najviše se osjeti kada ušmrkate koru ili protrljate list među prstima. Prema renomiranim izvorima, trešnja nema ljekovito djelovanje (vidi botaniku.de). Tradicionalni recepti kažu da čaj od kore obećava olakšanje od kašlja, reume, problema s očima, astme, gihta i visokog krvnog tlaka. Nije poznato moraju li potrošači patiti od mučnine, povraćanja i grčeva za konzumaciju čaja od trešnje.
Korištenje
Ptičja trešnja ima sva vrijedna svojstva koja vrtlari hobi žele od stabla za prirodni vrt. Festival raskošnog cvjetanja sa slikovitim grozdovima koji se nadvijaju, praćen žestokim jesenskim bojama, izvor je inspiracije za kreativnu upotrebu. Cvjetovi školjki pogodni za pčele, jestivo koštuničavo voće i brzi rast do visokih visina zaokružuju dekorativnu i praktičnu vrijednost. Sljedeća tablica pruža uvid:
| Prirodni vrt | ukrasni vrt |
|---|---|
| Pčelinja paša | Pasijans na travnjaku |
| biljka za hranu za ptice | Kućno drvo |
| Grm divljeg voća | Zaštita privatnosti |
U proljeće, more cvjetnih grozdova privlači pčele, bumbare, muhe lebdilice i leptire na švedski stol bogat nektarom. Za ptice je stol postavljen hranjivim bobicama u kasno ljeto. Sada vrtlari hobi moraju požuriti da se dočepaju koštuničavog voća kao sastojka za kiselo-voćni džem, gorko-slatki sirup ili domaći ocat od divljeg voća. Kao romantični samotni grm ili kućno drvo za prednji vrt, ptičja trešnja je ukras. Živica za privatnost izrađena od prunus padus štiti privatnost kao cvjetni bedem od znatiželjnih pogleda.
Drvo trešnje
Ispod svoje neugledne, sive kore, trešnja krije plemenito drvo vrijednih svojstava. Tople boje, meka, elastična konzistencija, mala težina i najbolja izrada ono su što karakterizira drvo trešnje. Sljedeća tablica daje detalje:
- Bjelika: bjelkasta do žućkasta, često obojena crvenkasto smeđom bojom
- Srce: blijedo crvenkasto žuta do svijetlo crvenkasto smeđa, potamni
- Tekstura: mekana, elastična, raspršene poroznosti, fisibilna, lako zapaljiva
Vješti DIY entuzijasti i iskusni stolari znaju kako iskoristiti ove prednosti za proizvodnju glazbenih instrumenata, štapova, pojedinačnih komada namještaja i furnira. Postoje pritužbe na nametljiv miris i otrovni sadržaj. Zbog slabe otpornosti na vremenske uvjete mogu se pojaviti gumene žilice. Trupci uzgojeni u Srednjoj Europi su od sekundarne važnosti za drvnu industriju. U SAD-u drvo trešnje jedno je od najtraženijih drva za izradu namještaja.
Izlet
Raketa rasta s invazivnim tendencijama
Ptičja trešnja postiže godišnji rast do 70 centimetara. S ovom rekordnom brzinom, obitelj ruža kreće se ravnopravno s leptirovom grmom (Buddleja davidii) i drugim raketama. Ovim rastom koji oduzima dah, grm trešnje stekao je reputaciju neofita. Sadnja s korijenskom barijerom i redovito rezanje drže invazivno širenje pod kontrolom.
Ispravna sadnja trešnje – upute
Najbolje vrijeme za sadnju ptičje trešnje kao jeftinog korijenskog proizvoda je jesen. Mladi grm možete posaditi u posudu tijekom cijele godine sve dok tlo nije smrznuto ili suho. Pažljivim odabirom mjesta i stručnom tehnikom sadnje možete postaviti put za brzo ukorjenjivanje. Kako pravilno posaditi trešnju:
Odaberi lokaciju
Crna trešnja naseljava obalne šume od Europe do Azije. U sunčanim, suhim mediteranskim predjelima i na vapnencem bogatim balkanskim otocima, međutim, divlja voćka je rijedak gost. Ova raspodjela pruža važne informacije o kvaliteti lokacije koju Prunus padus želi u hobi vrtu:
- Sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto
- Svježe, vlažno, hranjivim tvarima bogato tlo, dobro drenirano
- Po mogućnosti neutralna do blago kisela pH vrijednost oko 6
- Kriteriji isključenja: močvarna, močvarna, vapnenačka i izrazito suha područja
Pripremite lokaciju
Za zdrav rast svježe posađene trešnje preporučuje se dobra priprema tla. Predviđeno mjesto sadnje pograbljajte nekoliko puta. Iskoristite ovu priliku za uklanjanje korova i starog korijenja. Sada rasporedite 3 do 5 litara zrelog, prosijanog komposta po četvornom metru i površno nagrabljajte organsko početno gnojivo.
Sadimo trešnju
Dok pripremate tlo, stavite korijenje mlade trešnje u kantu s vodom. Natopljene niti korijena manje su osjetljive na stres od suše, što je jedan od najčešćih uzroka propadanja mladog stabla u prvih nekoliko mjeseci. Ovako se pravilno sadi divlja voćka:
- Iskopati jamu za sadnju duplo veću od korijenske bale
- Obogatite iskop za jednu trećinu kompostom i strugotinama roga
- Obložite jamu korijenskom barijerom
- Stavite vodu natopljenu korijensku kuglicu u sredinu rupe za sadnju
- Zabijte potporni stup u zemlju i povežite ga sa središnjim izdanakom
- Napunite jamu, pritisnite zemlju i razmutite je u gnojnicu
- Malčirajte korijenski disk lišćem, malčem od kore ili kompostom
Jedno rezanje biljke potrebno je samo za ptičju trešnju kao korijenski proizvod. Prije sadnje odrežite slomljeno korijenje. Da biste osigurali gusto grananje, skratite sve bočne izdanke za trećinu nakon sadnje. Nemojte rezati potporni središnji izdanak. Ako ste trešnjama dodijelili mjesto u živici, preporučeni razmak sadnje je 50 centimetara ili dva stabla po dužnom metru.
Njega trešnje – savjeti za vrtlare hobiste
Njega trešnje karakterizira visoka potreba za vodom i hranjivim tvarima. Redovito rezanje sprječava neželjeno širenje. Suša vrhova Monilia uzrokuje da drvo jadno uvene. Ako je mrežasti moljac napadnut, postoji opasnost od ćelavosti. Nekomplicirani program njege na prvi pogled:
Izlijevanje
Trešnja je vrlo žedno drvo. Redovito zalijevanje u sušnim uvjetima pokriva veliku potrošnju vode. Ako je tlo ispod grma suho, potrebno je zalijevanje. Budući da kiša rijetko može prodrijeti kroz guste krošnje, zalijevajte čak i za kišnih dana. Sredinom ljeta veliki grm temeljito zalijte rano ujutro ili kasno navečer. Po mogućnosti koristite skupljenu kišnicu ili ustajalu vodu iz slavine s niskim sadržajem kamenca.
Gnojiti
Organsko gnojivo daje trešnji potrebnu energiju za rast. Rezerve hranjiva od pripreme tla i starter gnojidbe se brzo troše. Nadopuna se osigurava izdašnom količinom kompostne zemlje u ožujku i lipnju s 3 do 5 litara po kvadratnom metru. Idealno prosijani kompost nagrabljajte na površinu, jer Prunus padus plitko ukorjenjuje. Kako biste osigurali brzu apsorpciju hranjivih tvari, ponovno zalijte.
Rezanje
Njega obrezivanjem usmjerena je na obuzdavanje rasta, promicanje krošnje preplavljene svjetlom i davanje atraktivnog oblika vašoj trešnji. Stručno orezivanje potiče rast, revitalizira cvatnju i sprječava bolesti. Ovako se reže trešnja na uzoran način:
- Najbolje vrijeme: veljača po suhom vremenu bez mraza
- Alternativno vrijeme: kraj lipnja
- Prvo očisti sve mrtvo drvo
- Uklonite ukrštene i okomite grane
- Odrežite jako nadvišene, preduge izdanke za trećinu ili više
- Stavite škare 3 do 5 mm od pupoljka ili uspavanog oka
- Važno: Ne ostavljajte duge stabljike da stoje kao potencijalne ulazne točke za gljivične spore i druge patogene
Ako je topiary ograničen na ovogodišnji rast, odrežite grm ili krošnju odmah nakon cvatnje. Ovim terminom potičete obilje cvijeća jer prunus padus cvjeta na jednogodišnjem drvetu. Ptičja trešnja može formirati brojne trkače i tako se proširiti po vrtu. Odrežite korijenove izdanke tamo gdje se granaju od glavnog korijena. Isječke sa sjemenkama, plodovima ili komadićima korijena odložite u organski otpad ili kantu za kućni otpad. Lisnati, zdravi izdanci koji ne cvjetaju mogu ići u hrpu komposta.
Borba protiv suše vrha prunusa
Kao dio višestranog roda Prunus, ptičja trešnja nije pošteđena tipičnih bolesti. Česta je zaraza gljivičnom infekcijom Monilia laxa, također poznatom kao suša Prunus vrha. Botanički srodne bolesti su jabuke, kruške, trešnje, šljive i višnje morello. Kućni lijekovi i fungicidi izgubljena su bitka u borbi protiv bolesti. Još ima nade za ozdravljenje. Kako se boriti protiv velike suše na trešnji:
- Simptomi: uveli cvjetovi i listovi, bjelkasto-smeđa gljivična trava na vrhovima izdanaka koji odumiru, curenje gume
- Kontrola: izrežite zaražene grane 15 cm natrag u zdravo drvo
- Prevencija: rez godišnje prorjeđivanje, uklanjanje mumija plodova, odlaganje zaraženih reznica u kućni otpad
Mrežni moljac – boriti se s njim ili pritajiti?
Na veliku žalost vrtlara hobija, proždrljiva štetočina specijalizirala se za ptičju trešnju. Žuto-crne gusjenice crnog trešnjinog moljca (Yponomeuta evonymellus) nezasitne su u svojoj pohlepi i jedu golo drvo. Kraj pjesme je potpuno umotan kostur bez lišća koji jezivo svjetluca na sunčevoj svjetlosti. Borba nije potrebna. Sljedeći kratki uvid u životni ciklus moljaca pauka i reakciju ptičje trešnje objašnjava zašto je to tako:
U proljeće, prezimljene gusjenice izlaze iz kukuljica i jedu mlado lišće. Istovremeno, štetnici stvaraju gustu, srebrnasto-bijelu mrežu kako bi se zaštitili od parazita i vlage. Nezasitne ličinke žive, jedu i lutke ispod ovog zaštitnog tkiva. Sredinom/krajem lipnja odrasli moljci izlaze i ne jedu, što znači da prestaju štete na lišću. Samo dva tjedna kasnije, dugotrajna ptičja trešnja ponovno niče. Jedini nedostatak je neuspjeh ovogodišnje berbe samoniklog voća jer štetnici napadaju i cvjetne grozdove.
Popularne sorte
Izvorna vrsta, ranocvjetajuća trešnja (Prunus padus), bila je inspiracija za dekorativne sorte različitih oblika rasta. Nasuprot tome, trešnja koja kasno cvjeta (Prunus serotina) trenutno nema sorti u srednjoj Europi.
- Piramidasta ptičja trešnja 'Le Thoureil': Tanak, konusni grm, visok 6 do 8 m, čisto bijeli, cvjetni grozdovi koji se nadvijaju od travnja.
- Stupasta trešnja 'Obelisk': Stablo u obliku stupa, visoko 6 do 10 m, obilno cvate od travnja do lipnja.
- Leptirska trešnja 'Watereri': moćna ptičja trešnja, visoka 8 do 12 m, široka 6 do 8 m, razdoblje cvatnje od travnja do lipnja.
- Kasnocvatuća trešnja: Razdoblje cvatnje od svibnja do lipnja, jestive mini trešnje u kasno ljeto, visine 5 do 8 m.
- Američka ptičja trešnja: Sinonim za ptičju trešnju koja kasno cvjeta (Prunus serotina).
FAQ
Možete li napraviti džem od plodova crne trešnje?
Ako vam ne smeta opor, gorak okus ptičje trešnje, od koštuničavog voća možete napraviti džem ili žele. Važno je napomenuti da voće prethodno iscijedite sok jer sjemenke sadrže otrovni cijanovodik. Od 1,7 litara soka od trešnje, 1 kg šećera za konzerviranje (2:1), 2 vrećice vanilin šećera i 1 žličice limunske kiseline možete u tren oka napraviti ukusan žele od šumskog voća.
Je li trešnja prikladna kao biljka za živicu?
Ptičja trešnja ne smije nedostajati u mješovitoj, slobodno rastućoj živici od divljeg voća. Osobito u vrtovima s vlažnim tlom bogatim hranjivim tvarima, autohtoni Prunus padus impresionira morem cvijeća u proljeće i hranjivim bobicama u jesen. Posađene kao živica, izvorne rukole brzo se pretvaraju u gustu mrežu grana u kojoj se lako mogu sakriti pernata i krilata vrtna stvorenja. Kombinirajte trešnju s trnom (Prunus spinosa), crnom bazgom (Sambucus nigra) i drenilom (Cornus mas) na idealnom razmaku sadnje od 50 centimetara.
Postoji li opasnost od zabune između ptičjih trešanja i drugih stabala?
Trešnju treba zamijeniti s krkavinom (Rhamnus frangula). Oba grma divljeg voća imaju sivu koru i odaju neugodan miris. Nadalje, kod obje vrste drveća bjeljika je žućkasto-bijela, a srce je crvenkasto. Također postoji rizik od zabune u vezi s imenom. Ptičja trešnja koja rano cvjeta (Prunus padus) u narodu je poznata kao višnja ili višnja, što zvuči slično vrsti bobice (Sorbus torminalis). Na kraju, ali ne manje važno, domaća ptičja trešnja i američka ptičja trešnja izgledaju vrlo slično.
Koju kaloričnu vrijednost ima drvo trešnje?
Kalorička vrijednost na zraku osušenog drva Prunus padus je 19,1 MJ/kg. To odgovara kalorijskoj vrijednosti od 4,0 kWh/kg. To znači da je drvo trešnje u rangu s javorom, brezom, platanom ili brijestom. Imajte na umu da se ove vrijednosti odnose na osušeno drvo. Kao šumsko svježe drvo, ptičja trešnja ima samo kalorijsku vrijednost od 6,8 MJ/kg i kalorijsku vrijednost od 1,9 kWh/kg.
