Wasabi porijeklom dolazi iz dalekog Japana. Teško da će itko od nas znati u kojim uvjetima tamo raste. Na primjer, je li navikao na ekstremnu hladnoću? Ili ga moramo zaštititi zimi?
Kako mogu pravilno prezimiti biljke wasabija?
Da biste wasabi uspješno prezimili, posadite ga na zaštićena mjesta, pokrijte ga lišćem ili malčem od kore prije prvog mraza i održavajte tlo vlažnim. Za biljke koje se uzgajaju u posudama preporučuje se tamna zimska zona s temperaturama malo iznad 0 °C.
Wasabi mora preživjeti zimu
Biljke vasabija rastu kao trajnice. Jednogodišnji uzgoj, kakav se prakticira kod nekih “stranih” biljaka, ovdje se ne bi isplatio. Do berbe tražene podloge prođu dvije do tri godine, a za to vrijeme ona se razvije do uporabne veličine. Dakle, svaki vlasnik mora biti spreman da biljka preživi najmanje dvije zime. A ovo doba godine može biti vrlo teško u ovoj zemlji!
Japanski hren je samo djelomično otporan
Wasabi, porijeklom iz Japana, poznat je i kao japanski hren zbog svoje ljutine. Međutim, nije u bliskom srodstvu s tvrdokornim hrenom. Zapravo, nije navikao na hladne zime u Japanu. Međutim, pod određenim okolnostima biljka može zdravo preživjeti niske temperature.
Zaštitite posađene primjerke
Presadnice koje uzgajate vani u gredici ili u blizini ribnjaka mogu zimi preživjeti temperature do -8 °C, pod uvjetom da su pripremljene:
- Sadite wasabi samo na zaštićenim mjestima
- pokrijte prije prvog mraza
- s debelim slojem malča od lišća ili kore
U blagim regijama i blagim zimama postoje dobre šanse za preživljavanje. Ali u surovim područjima i neočekivano ledenim zimama, wasabi se može smrznuti do smrti unatoč zaštitnim mjerama. Stoga je uzgoj u posudi sigurno, mobilno mjesto za uzgoj.
Prezimljavanje lončanica
Wasabi posađen u lonac ne bi preživio ledenu zimu vani, čak ni uz mjere zaštite. Ali to uopće nije važno, jer je biljka s lončanicom uvijek pokretna i može promijeniti mjesto na vrijeme prije početka zime.
- prezimiti u tamnom zimovniku
- na temperaturama malo iznad 0 °C
- na primjer u podrumu ili vrtnoj kućici
- Potrebno je malo svjetla, pa ga stavite blizu prozora
Njega tijekom zimovanja
Tijekom zimskog odmora, wasabi ne zahtijeva dodatnu njegu, osim što se moraju zadovoljiti njegove potrebe za vodom. I biljke vani i u zimskim prostorijama potrebno je povremeno zalijevati kako se tlo ne bi potpuno osušilo.
