Postoji mnogo razloga za jasno prepoznavanje pilićara. Bilo da želimo koristiti biljku u medicinske svrhe. Ili želimo unijeti njegove vrijedne minerale u našu salatu. Sposobnost pouzdanog prepoznavanja njegovih tipičnih karakteristika također pomaže u izbjegavanju zabune s otrovnim biljkama.
Kako prepoznati piletinu?
Čička se prepoznaje po malim, bijelim cvjetovima, ovalnim i šiljastim zelenim listovima raspoređenim u parovima i tankoj, mekanoj stabljici s dlačicama. Najradije raste na obradivim površinama, u vrtovima, uz ceste i na ruševinama.
Pogledajte na pravim mjestima
Čiček je posebno prilagodljiv. Jedna je od prvih biljaka koja je naselila neobrađena, neplodna područja. Zato se sada proširio po cijelom svijetu. Posebno je dobro zastupljena u umjerenim krajevima. No, biljka je izbirljiva i ne uspijeva jednako dobro na svakom tlu. Ako želite skupljati piliće, možete je pronaći ovdje:
- na obradivoj zemlji,
- u vrtovima
- uz ceste
- na ruševinama
Rast i izgled
Čićka je nježna biljka koja se, unatoč svojoj neuglednosti, lako razlikuje od ostalih samoniklih biljaka. Ovo su njihove vidljive karakteristike:
- jednogodišnja zeljasta biljka
- niskog rasta, dostiže visinu između 10 i 40 cm
- rasprostire se po površini, stvara tepihe
- Cvjetovi su mali, bijeli i brojni
- u blagim godinama cvate cijelu godinu
- Cvijeće se otvara samo kad je lijepo vrijeme
- biljka formira plodove u kapsulama sa sjemenkama
- Listovi su mali, zeleni, ovalni i zašiljeni
- svaki raspoređeni u parove jedan naspram drugog
- stabljika je tanka,zelena i meka
- on ima liniju kose
Vjerojatnost zabune
Čivljak se može zamijeniti s drugim vrstama pilićara, što se ne preporučuje. Ovo ima ukusne razloge. Dok poznavatelji pilićara opisuju kao blage i ukusne, bodljikavac je, primjerice, prilično nejestiv. Međutim, nije otrovna. Čak ni slična samonikla biljka koja se zove vodenjak.
Potreban je veći oprez kada je u pitanju Ackergauchheil, jer ovaj rizik od zabune ima dalekosežne posljedice. Field gauchheil sadrži saponine, koji su za nas ljude otrovni. Zato se samonikla biljka smatra slabo otrovnom. Ne smije se konzumirati uopće ili u vrlo malim količinama.
Savjet
Tijekom razdoblja cvatnje, poljski gauchheil može se jasno razlikovati od pilićara po boji cvjetova. Cvjetovi su mu narančasti. Ona od piletine je bijela.
Sjetva i žetva
Ako niste sigurni kako prepoznati začinsko bilje i želite spriječiti pogreške prilikom sakupljanja, piletinu možete uzgajati posebno u vrtu. Trgovci sada nude vrećice sa sjemenkama (5,00 € na Amazonu). Isplati se uzgajati jer nam pilićar daje vrijednije sastojke od npr. zelene salate.
Savjet
Cigweed daje obilno sjeme. Od početka pazite da se ne proširi po vrtu. Tada postaje teško boriti se.
