Slatke domaće smokve okusom i kvalitetom nadmašuju voće s polica trgovine. Dovoljan razlog za vlastitu smokvu u gredici ili posudi. Jedna od ključnih funkcija za bogat urod smokava je stručna njega rezidbe. Ovaj vodič će vas upoznati s ispravnim postupkom rezidbe vitalnog drva voća, čime ćete dobiti svježe smokve do dva puta godišnje.
Kako pravilno orezati smokvu?
Za obrezivanje smokve, uklonite mrtvo ili nepovoljno drvo u veljači/ožujku i potaknite svježe plodno drvo. Razlikuje se rezidba za treniranje, rezidba za održavanje, ljetna rezidba i rezidba za pomlađivanje. Cilj je rast preplavljen svjetlošću i bogata žetva.
Orežite smokvu jednom godišnje – mogućnosti rezanja
Moderne sorte smokve također su otporne sjeverno od Alpa. Osobito u regijama s blagim zimama, kao na donjoj Rajni ili u vinogradarskim regijama, smokve uspijevaju kao bogato razgranati grm ili stablo u gredici. Tamo gdje temperatura zimi pada ispod -10 stupnjeva Celzijusa, mediteranske voćke kao kontejnerske biljke pružaju užitak u slatkom voću. Za godišnju berbu smokava nije dovoljan samo pažljiv izbor mjesta i adekvatno prezimljavanje. Stručno rezanje jamči da vaš Ficus carica ostaje vitalan i cvate s visokim udjelom drva voća. Sljedeća tablica sažima opcije rezanja koje možete koristiti za postizanje svog cilja:
| Vrste rezanja | Cilj/prilika | najbolji spoj |
|---|---|---|
| Edukativni rez | izgradite harmoničnu krošnju, promovirajte drvo voća | od veljače do početka ožujka |
| Očuvani rez | Ukloni mrtve, nepovoljne izdanke, potakni rast preplavljen svjetlom | od veljače do početka ožujka |
| Ljetni kroj | Promicanje prezimljavanja voćaka | Kraj srpnja do sredine kolovoza |
| Rez za pomlađivanje | revitalizacija zapuštene smokve | kasna zima |
Ispravno tretiranje smokve
Tradicionalno, domaći vrtlari sjeverno od Alpa uzgajaju smokvu kao rašireni, bogato razgranati grm. Barem u regijama s blagim zimama zona otpornosti na zimu 7 i 8, voćka, kada je posađena kao grm, daje obilnu berbu smokava u kolovozu i ponovno u listopadu. Ako se vrt nalazi unutar zona oštre otpornosti 5 i 6, stablo smokve uspijeva u kontejneru da provede hladnu sezonu iza stakla. Pod ovim uvjetima, treniranje malog stabla s kratkim deblom i stabilnom krošnjom pokazalo se povoljnim. Razmotrite ovu preporučenu opciju, obrežite mladu smokvu ovako:
- Na dan sadnje: Ostavite srednji izdanak, odrežite preostale prizemne izdanke pri dnu
- Do željene visine debla: Središnji izdanak podići na potpornu šipku, ne skraćivati, bočne izdanke redovito uklanjati
- Formiranje krošnje: Odrežite gornji pup središnjeg izdanka, najmanje 4 pupa iznad baze krošnje
Kao što ilustracija u nastavku pokazuje, stablo smokve treba se osposobiti s kratkim deblom i krunom od produžetaka debla i četiri bočna izdanka. Ključno je za treniranje debla i izgradnju krošnje da režete gornji pup tek kada je 4 do 6 pupovaiznad željene baze krošnje. Ako prerano odrežete gornji pupoljak, rast u visinu će se zaustaviti i vaša će smokva ostati slabašna.
Odgoj smokve u loncu i na gredici s kratkim deblom i piramidalnom krošnjom. Dekorativna i obasjana svjetlom, krošnja buja s dominantnim središnjim izbojkom, oko kojeg se okupljaju četiri bočne grane koje tvore okvir. Okvir krošnje podupire jednogodišnje drvo voća.
Izlet
Izlazak mliječnog soka uzrokuje svrbež i alergije
Ispod svoje glatke, sive kore, drvo smokve je natopljeno mliječnim sokom. Izravni kontakt mliječnog soka s kožom pod sunčevom svjetlošću može uzrokovati fotodermatitis. Alergijska reakcija manifestira se kao jak svrbež, praćen mjehurićima i ekcemom. Za razliku od opeklina od sunca, zahvaćena područja kože sporo zacjeljuju i karakterizirana su nepovratnom pigmentacijom. Stoga nosite rukavice s dugim manžetama kada obavljate bilo kakav posao rezanja.
Rezanje za očuvanje – upute korak po korak
Kao grm ili drvo, smokva uspijeva sdugotrajnim okviromprizemnih izdanaka ili krošnjih grana. Okvir podržavakratkotrajno voćno drvo s neupadljivim cvjetovima. Stablo cvate na prošlogodišnjim mladicama u ožujku i daje željene plodove od kolovoza. U srpnju se na ovogodišnjem drvu pojavljuju zelenkasti cvjetovi, da bi se u jesen pretvorili u smokve. Godišnja rezidba za održavanje ima za cilj osigurati svijetli rast i poticanje mladog drva voćaka. Sljedeći rez se u praksi pokazao izvrsnim:
- Odsjeci mrtvo drvo u podnožju
- Odrežite smrznute bočne izdanke na okviru na kratke izdanke od 5 do 10 centimetara
- Izrežite slabiji iz dva paralelna okomita izdanka
- Odrežite grane okrenute prema unutra na jedan ili dva pupa okrenuta prema van
Besprijekoran rez za održavanje ostavlja za sobom stabilan, nosiv okvir s vitalnim drvom bosvije. Mrtvi izdanci iz prethodne godine idealno bi ostali neobrezani jer daju prvu žetvu u kasno ljeto. No, ako je mladica iz prošle godine dosegla duljinu da bi ove godine mogla slomiti pod težinom plodova, granu iznimno odrežite za trećinu ili polovicu. Višegodišnje drvo se skraćuje na nekoliko pupova iz kojih će ove godine niknuti svježe plodno drvo koje će u jesen dati sočne slatke smokve, a idućeg ljeta opet.
Rezidba za održavanje uvodi red u grane. Prorijedite mrtve, smrznute ili ukrštene izdanke. Bočne grane od prethodne godine ostaju stajati jer nose vrijedne cvjetne pupoljke za slatke smokve u kolovozu.
Promicanje voćnog drveta – ovako to funkcionira
Ako je izdanak rađao dvije ili više godina, značajno degradira. Staro drvo voćaprepoznaje se po gustom grananju iopuštenom rastu Ovaj izgled ne znači da granu konačno možete proglasiti “starim željezom” i potpuno prorijediti. Sve dok u stražnjem dijelu ima nerazgranat jednogodišnji izdanak, u ovom trenutku je prikladan povoljan drvorez za plodove.
Kao što je prikazano na slici ispod, postavite škare ili pilu na mjesto gdje se mlado drvo voća grana dijagonalno prema gore. Postavite vrh rezanja nekoliko milimetara u staro drvo kako ne biste ozlijedili mlade bočne izdanke. Nit ne smije biti dulji od jednog centimetra jer bi u protivnom nastala trulež mogla dovesti do opasnosti od bolesti.
Smokva daje najukusnije plodove na jednogodišnjim, nagnutim prema gore bočnim izdancima. Odrežite istrošeno, jako razgranato drvo na mjestu gdje se grana mladi izdanak s pupoljcima.
Ljetni kroj
LaganaLjetna rezidbaSljedeća rezidba namijenjena je i ima za ciljzasađene smokveZa vitalno stablo smokve i plodove vrhunske kvalitete kako bi se spriječio naporan rast neispravnih jesenskih plodova. Zauzvrat se podupire proizvodnja prezimljenih voćnih biljaka za ranu berbu najbolje kvalitete. Kako to učiniti kako treba:
- Najbolje vrijeme je od kraja srpnja do sredine kolovoza (nakon ljetne berbe)
- Pažljivo pregledajte grm ili krošnju za rasplodne ptice kako biste po potrebi odgodili termin
- Odrežite sve ovogodišnje nerazgranate bočne izdanke na 6 do 8 listova
Kao rezultat ljetne rezidbe, preostali cvjetni pupoljci formiraju rudimentarne sustave plodova koji prezimljuju i idućeg ljeta postaju zrele smokve.
Ako je smokva u posudi koja prezimi iza stakla, nema ljetne rezidbe. Cvjetovi se u srpnju pretvaraju u smokve koje još uvijek sazrijevaju u svijetlom, toplom zimskom vrtu.
Pozadina
Što je točno voćno drvo?
Rezidba smokava je usmjerena na promicanje i očuvanje drva voća. Prema definiciji za voćke svih vrsta, drvo voćanotje drvo od kojeg sedugotrajna osnovna strukturaformira za grm ili drvo kruna. Umjesto toga, izraz se odnosi na prilično kratkotrajne bočne grane. U konkretnom slučaju smokve, najvitalnije drvo voća dolazi izprethodne godine i ove godine Mlado drvo voća najlakše ćete prepoznati po nagnutom do vodoravnom i malogranatom rastu. Stariji bočni izbojci na nosivom okviru gotovo ne cvjetaju i ne donose plodove. Opadajuća vitalnost može se jasno vidjeti u masivno razgranatim, visećim vrhovima izdanaka.
Rez za pomlađivanje
Izvanredna tolerancija rezidbe stabla smokve temelji se na njegovoj sposobnosti da proizvodi svježe izdanke iz starog drva. Cvjetni pothvat uspijeva jer biljka stvara brojne uspavane oči ispod kore dok raste. Sićušne, gotovo nevidljive točke vegetacije samo čekaju da zamijene izgubljene grane ili debla. Ovu "rezervu željeza" možete iskoristiti ako ostarjelu ili zapuštenu smokvu revitalizirate rezom za pomlađivanje. Kako to učiniti profesionalno:
- Najbolje vrijeme je tijekom zime bez lišća
- Odsjeci smrznute grane u zdravo drvo
- Odsjeci mrtvo drvo u podnožju
- Preostale grane skreću na niže, prema van okrenute bočne izdanke
Mnoge grane zasađenih smokava mogu potpuno smrznuti tijekom oštre zime. Dugotrajni okvir debelih, višegodišnjih grana obično nije zahvaćen oštećenjima. Ako niste sigurni ima li još života u mladici ili ne, test vitalnosti otklanja svaku zabrinutost. Ostružite dio kore nožem ili noktom. Alternativno, odrežite mali komad izdanka. Izbije li sočno, krem do zeleno tkivo, u mladici pulsira život. Smeđe tkivo, s druge strane, ne ostavlja nikakvu sumnju da imate posla s mrtvim drvetom koje je potrebno izrezati.
Često postavljana pitanja
Naša smokva sada ima dvije godine. Kontinuirano raste i sada je dosegla visinu od dva metra, nažalost bez bočnih izdanaka. Novi izdanci sada niču iz diska stabla. Trebamo li skratiti prtljažnik?
Odlučite se za odgovarajuću visinu debla, na primjer 150 centimetara. U ovom trenutku odrežite stabljiku oko centimetar iznad pupoljka. Ispod sučelja počinju rasti bočne grane koje se formiraju u buduću krošnju. Izbojci diska stabla natječu se s krošnjom za hranjive tvari i treba ih odmah ukloniti.
Od susjeda smo preuzeli smokvu i sad je želimo presaditi u naš vrt. Kada je najbolje vrijeme? Na što treba obratiti pozornost?
Najbolje vrijeme za promjenu lokacije je nakon što lišće padne u jesen. Lopatom odrežite korijenje posvuda u velikom radijusu. Niti korijena koji su otkinuti rijetko ponovno izrastu. Odaberite sunčano mjesto s ilovastim, blago kiselim tlom koje je dobro drenirano i bogato hranjivim tvarima. Preporučamo obogatiti tlo zemljom za rododendrone. U veljači/ožujku odrežite izdanke za trećinu kako biste nadoknadili izgubljenu masu korijena.
Kolika treba biti velika posuda za smokvu? Koliko visoko može doseći Ficus carica u loncu? Mogu li odrezati grane za rast poput grma?
Ako vam rasadnik isporuči mlado stablo smokve visine od 80 do 100 centimetara, trebat će vam kanta zapremine 40 do 50 litara. Uz dovoljnu opskrbu vodom i hranjivim tvarima, biljka može doseći visinu do 3 metra. Izražena tolerancija rezidbe omogućuje stimuliranje grmolikog grananja u mladoj dobi.
Je li smokva samooplodna ili joj je potrebna susjedna sorta kao oprašivač?
Čista vrsta Ficus carica uspijeva kao jednodomna biljka, tako da proizvodi ženske i muške cvjetove. Pod uvjetom da se kukci pobrinu za oprašivanje, prava smokva će roditi bez dodatne sorte oprašivača. Moderne sorte smokve kao što su Dalmatica, Brunswick ili Brown Turkey mogu čak i bez insekata jer njihove smokve rastu kao prvo voće. Svojstvo je osobito povoljno za uzgoj u zimskim vrtovima i staklenicima kada pčelama i bumbarima nije dopušten pristup.
Mogu li uzgojiti smokvu kao stablo espalier?
Draganje špalirom nije samo razumna metoda uzgoja smokve kada nedostaje prostora. Zaštićena suncem okupanim južnim zidom kuće, mediteranska voćka djeluje kao slikovito fasadno zelenilo i do dva puta godišnje daje sočne slatke smokve. Trenirajte smokvu s dva do tri glavna izdanka koje privežite uz zidnu rešetku. Na toj okviru niče mlado drvo voća, cvate u proljeće i ljeto i tada daje plodove. Preporučljivo je godišnje smanjenje održavanja u veljači, kao što je objašnjeno u ovom vodiču.
3 najčešće greške pri rezanju
Ako se stablo smokve prepusti samoj sebi, za nekoliko godina pretvorit će se u razgranatu šikaru. Ako obrežete u krivo vrijeme, cvjetni pupoljci i sustavi plodova bit će žrtve. Kako bismo vas zaštitili od tipičnih pogrešaka pri rezanju smokava, sljedeća tablica navodi tri najčešće pogreške pri rezanju s obrascima oštećenja i savjetima za sprječavanje:
| Greške pri rezanju | zlonamjerna slika | Prevencija |
|---|---|---|
| nikada slikano | prerano starenje, lijeno cvjetanje, malo voćnog drveta | prorjeđivanje jednom godišnje |
| obrezivanje nakon cvatnje | nema ili nekoliko smokava | šišanje u veljači |
| Odsječeni prošlogodišnji izdanci | Gubitak ljetne berbe, malo plodova u jesen | Promovirajte jednogodišnje i dvogodišnje mladice obrezivanjem voća |
Wie schneide ich Feigenbaeume, Feigenstraeucher
Savjet
U loncu, smokva je zimi osjetljiva na mraz. Ni opsežne mjere zaštite nisu dovoljne da mediteransku voćku u posudi zaštite od oštećenja mrazom. Molimo rezervirajte svijetle zimske prostorije bez smrzavanja. Nezrele plodove možete ostaviti da vise jer će sazrijeti sljedećeg proljeća i dati vam ranu berbu.
