Pitanje odakle naše sjeme dolazi, kako je uzgojeno i što radi u našim gredicama s povrćem i cvijećem zabrinjava sve više vrtlara hobija. S pravom, smatramo, jer svatko tko malo prati relevantne rasprave brzo će doći do riječi o GMO-free sjemenu, starim sortama, hibridnom sjemenu i tvrtki Monsanto koja se našla na negativnim naslovnicama.
Gdje mogu nabaviti ne-GMO i organsko sjeme?
Kako biste nabavili organsko sjeme bez GMO-a za vlastiti vrt, preporučujemo kupnju od dobavljača kao što su Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop ili Manfred Hans. Oni nude ekološki uzgojene sorte biljaka otporne na sjeme.
Samo brzi podsjetnik na ono što imamo na umu kada su u pitanju sorte hibridnog sjemena, također poznate kao hibridi: različite vrste se proizvode uz veliki trud i metode bliske genetskom inženjeringu, tako da na kraju željeni svojstva kao što su veličina i otpornost dobivaju se kroz inbreeding, boja i oblik se postižu i učvršćuju tijekom nekoliko generacija. Konačno, dvije inbred linije moraju se križati jedna s drugom kako bi završile s prvom generacijom grana - nazvanom F1. Što ispada iz toga?
Hibrid u odnosu na vrste bez sjemena
Biljke uzgojene na ovaj način posebno su snažne, izgledaju ujednačeno, ali se odlikuju visokim prinosima s podnošljivim gubicima. Međutim, “hibridni učinak” ima odlučujući nedostatak: nestaje u sljedećoj generaciji, tako da sjeme dobiveno iz vlastite žetve praktički više nije upotrebljivo jer nedostaje snaga sjemena. Ovo je drugačije sa sjemenom za višekratnu upotrebu, koje se može razmnožavati konvencionalnim metodama kao što je oprašivanje kukcima, a da pritom zadrži svoja svojstva specifična za sortu. Mlade biljke uzgojene s ovime su sto posto slične matičnim biljkama, ne samo izgledom i svojstvima, već i okusom.
Kamo ide trend u proizvodnji sjemena?
Jasno u smjeru industrijalizacije od početka 20. stoljeća. Velike tvrtke gotovo su u potpunosti otkupile manje tvrtke za uzgoj bilja, tako da danas 75 posto sjemena u svijetu proizvodi i plasira deset multinacionalnih korporacija, od kojih je pet iz kemijske industrije (!). Ponuda nesemenskih sorti sve se više smanjuje. Mnoge vrste povrća sada su dostupne samo kao hibridi, a to se odnosi čak i na organsko povrće koje je prilično skupo. Sorte za hobi vrtlare više se uopće ne razvijaju i stoga su potpuno identične onima za industrijsku poljoprivredu - samo se pune u manje vrećice.
Službena zabrana uporabe sorti bez sjemena
Kao da sve ovo nije dovoljno, korporacije su osigurale ekskluzivna prava korištenja koja zabranjuju reprodukciju, čak i ako farmeri žele prodati ili zamijeniti sjeme iz vlastite žetve. Promet sjemena je pod kontrolom države, tako da se na tržište smiju stavljati samo sorte pogodne za industriju i službeno odobrene. S genetskim inženjeringom i tehnologijama terminatora, industrija je postigla da biljke više ne mogu stvarati klijavo sjeme (nažalost, UN je to samo privremeno zabranio).
Sjemenke su opće vlasništvo
Kaže Dreschflegel e. V kao jedna od najvećih tvrtki za proizvodnju organskih sjemena u Njemačkoj i motivira nas da koristimo samo sjemenke bez GMO-a. No, ni vrlo širok asortiman proizvoda u vlastitoj online trgovini ne može sakriti činjenicu da takozvane “stare” sorte, koje se desetljećima uspješno uzgajaju u našim kućnim vrtovima, više nisu dopuštene i stoga se ne mogu koristiti službeno se trguje. Naravno, to ne utječe na činjenicu da vlasnici vrtova i dalje imaju ovlasti sami odlučivati o uzgoju “zabranjenih biljaka” na svom tlu. Stoga bismo željeli zaključiti s nekoliko preporuka na ovu temu za kupnju čistih organskih sjemenki bez GMO-a:
- Noina arka
- Bingenheimer sjemenke
- Vern
- Zeleni tigar
- Irina trgovina i
- Manfred Hans
