Ako samo želite uzgojiti nekoliko rajčica ili krastavaca, možda jagode i začinsko bilje, možete pronaći mjesta na svakom balkonu, koliko god mali bio. No, ako se povrtnjak koristi za samoopskrbu, eventualno za veću obitelj, mora biti znatno veći.
Koliki treba biti velik povrtnjak po osobi?
Za samodostatnost povrćem potrebno vam je najmanje 20 četvornih metara vrta po osobi. S obilnim urodom i zalihama krumpira i uskladištenog povrća, potreba se povećava na 50 do 80 četvornih metara po članu kućanstva, isključujući voćke.
Veličina vrta ovisi o razini korištenja i naporima održavanja
Minimalna veličina za “pravi”, šareni povrtnjak je oko 10 do 20 četvornih metara, na kojem se može napraviti oko četiri do osam gredica. Međutim, potrebno je najmanje 20 četvornih metara po osobi ako većina potrebnog povrća dolazi iz vlastitog vrta. Ako ciljate i na bujnu berbu jagoda ili šparoga te na zalihe krumpira i uskladištenog povrća, potreban prostor po članu kućanstva povećava se na najmanje 50 do oko 80 četvornih metara - to ne uključuje voćke. Što se tiče održavanja, morate očekivati oko 30 minuta rada na 10 četvornih metara povrtnog prostora tjedno - tijekom razdoblja sadnje i berbe potrebno je vrijeme naravno znatno više.
Potrebne površine za povrće – ovo je koliko prostora trebate planirati za određene vrste
Tablica u nastavku daje vam pregled koliko biljaka pojedine vrste povrća možete posaditi po četvornom metru i koliki prinos možete očekivati od naredne berbe. Pri planiranju imajte na umu da se neko povrće može brati više puta. Iz tog razloga, relevantan podatak o očekivanoj berbi nije broj komada, već težina prinosa po kvadratnom metru. Pomoću ove tablice možete izračunati koliki vaš vrt treba biti nakon što odredite povrće koje želite i broj biljaka.
| Vrsta povrća | Potrebna površina: biljke po kvadratnom metru | Izdašnost: komada po kvadratnom metru | Prinos: kilograma po kvadratnom metru |
|---|---|---|---|
| Korabica | 8 do 16 | 8 do 16 | |
| mrkva | 80 do 120 | 80 do 120 | 2 do 3, 5 |
| Celer | 5 do 8 | 5 do 8 | 2 do 4 |
| pastrnjak | 10 do 15 | 4 do 5 | |
| rotkvica | 120 do 150 | 120 do 150 | |
| krumpir | 4 do 6 | 3 do 4 | |
| luk | 100 do 120 | 100 do 120 | 3 do 6 |
| poriluk | 25 do 35 | 25 do 35 | 2, 5 do 3 |
| pasulj grah | 15 do 18 | 2, 2 do 2, 8 | |
| Grah grah | 25 do 36 | 1, 2 do 1, 8 | |
| grašak | 78 do 80 | 3 do 4 | |
| kiseljenje krastavaca | 5 do 10 | 2, 5 do 4 | |
| Rajčice | 4 do 6 | 7 do 10 | |
| Tikvice | 1 do 2 | 4 do 6 | |
| Branje zelene salate | 10 do 16 | 1, 5 do 2 |
Savjet
Čelične rajčice i grah daju veće prinose od svojih grmolikih srodnika na istoj površini. Ovo se također odnosi na krastavce i tikvice uzgojene na rešetkama.
