Neke sorte maslinaste vrbe ne sade se samo zbog lijepih cvjetova i jakog mirisa. Rađaju i jestive plodove, točnije bobice, koje također izgledaju vrlo dekorativno. Koji su plodovi vrbe masline jestivi i što se od njih može pripremiti?
Koji su plodovi vrbe masline jestivi?
Plodovi uljne vrbe potječu od uljne vrbe s bogatim cvjetovima, koraljne uljne vrbe i uskolisne uljne vrbe. Crveni plodovi kiselkastog okusa mogu se koristiti kao svježe voće, u kompotu, džemu, želeu, likeru ili voćnoj juhi, a sadrže puno vitamina C i minerala.
Koje masline vrbe daju jestive plodove?
Mali, okrugli plodovi maslinaste vrbe nisu otrovni. Međutim, nisu svi jestivi. Aromatične plodove možete ubrati s bogato cvjetne uljane vrbe, koraljne uljane vrbe i uskolisne uljane vrbe.
Plodovi ne dozrijevaju uvijek jer razdoblje cvatnje počinje kasno, a sezona rasta je jednostavno prekratka u ovoj zemlji.
Ovakav je okus plodova uljne vrbe
Crveni plodovi su vrlo sočni i imaju opor, kiselkast okus. Zbog toga se često miješaju s drugim voćem.
Samo potpuno zreli plodovi pogodni su za svježu potrošnju. Voće koje nije zrelo jednostavno je previše kiselo.
Za što se mogu koristiti plodovi uljne vrbe?
- Svježe voće
- kompot
- pekmez
- žele
- Alkoholna pića (liker)
- Voćna juha
Većina plodova maslinove vrbe vrlo je sitna, koraljnocrvene boje i sadrži sjeme. Oblikom podsjećaju na trešnje i masline. Kamenje se mora pokrenuti. Najlakše je skuhati voće i procijediti ga kroz sito.
Mogu se brati i pripremati na sličan način kao i pasji trn. Budući da je maslinova vrba rijetko trnovita, za berbu nisu potrebne rukavice.
Kada će plodovi maslinove vrbe zreli ovisi o sorti. Maslinasta vrba koja se najčešće uzgaja na našim geografskim širinama, maslinasta vrba s bogatim cvjetovima (Elaeagnus multiflora), spremna je za berbu u rujnu.
Sastojci plodova vrbe masline
Plod maslinaste vrbe sadrži mnogo vitamina C i neke minerale. Stoga je vrlo zdrava.
Ne cijene samo ljudi voće. Ptice ih također vole jesti.
Također ima smisla s ekološkog gledišta uzgajati grmove maslinaste vrbe u vrtu.
Druga biljka za bolju oplodnju
Neke sorte su samosterilne. Da biste ubrali plodove, potrebna vam je druga biljka. Tek tada djeluje oprašivanje, koje se odvija putem pčela i vjetra.
Savjet
Nisu sve masline otporne. Mnoge sorte ne podnose mraz. Obično ne daju jestive plodove jer cvatu vrlo kasno.
