Ljutić, poznat i kao oštri ljutić, u proljeće krasi brojne livade u parkovima, rubove šuma i grmlje. Također se često nalazi u blizini vode. Smatra se otrovnim, ali zašto?
Zašto su ljutike otrovne?
Ljutić je otrovan jer sadrži otrovne tvari kao što su protoanemonin i ranunculin. Ako se konzumiraju, uzrokuju upalu, povraćanje, proljev i iritaciju kože. Međutim, životinje poput konja i ovaca instinktivno izbjegavaju jesti ljutić.
Protoanemonin i ranunculin – otrovne tvari
Ljutiće ne treba jesti niti brati. Unatoč svom nevinom izgledu, ljutike su otrovne. Pripadaju obitelji ljutika i prije svega sadrže ključni toksin. Zove se protoanemonin. Povrh toga, ljutić sadrži otrovnu tvar ranunkulin.
Tipični simptomi trovanja
Protoanemonin ima nadražujući učinak na sluznice prilikom konzumiranja, uključujući one u ustima i grlu. Uzrokuje upalu, au određenim količinama dovodi do povraćanja i proljeva. Mogu se pojaviti i sljedeći simptomi trovanja:
- Upala bubrega
- Grčevi
- Poremećaji živčanog sustava
- Respiratorna paraliza
- Pečenje u ustima i grlu
Iritacija kože je neizbježna pri kontaktu
Čak i dodir s kožom može imati negativan učinak. Mliječni sok u stabljici i lišću može izazvati iritaciju, crvenilo i osip – barem kod osjetljivih ljudi. Jednostavno hodanje bosih nogu po livadi s ljutikom može izazvati tzv. livadni dermatitis (stvaranje mjehurića na koži, peckanje).
Otrovno i za životinje
Ljutići su otrovni i za životinje - za razliku od maslačka koji se ponekad naziva i ljutić i nije otrovan. Ali nema razloga za previše zabrinutosti: životinje koje pasu kao što su konji, ovce i krave obično ne jedu ljutike jer instinktivno znaju da su otrovne.
Savjet
Budući da je ljutić neugodno ljut, trovanje njime je malo vjerojatno. Usput: kada se suši, ljutić nije otrovan jer se otrovne tvari pretvaraju kada se suše.
