Stablo kakija - drvo ebanovine porijeklom iz Japana i Kine - vrlo je stara kultivirana biljka. Diospyros kaki naraste do 15 metara visine, ima izdužene ovalne listove, žućkaste do bijele, jednodomne cvjetove i plodove veličine jabuke.
Kako uzgajati biljke kakija u srednjoj Europi?
Biljke kakija vole sunčana mjesta i neutralno do ilovasto tlo. U srednjoeuropskim vinorodnim regijama mogu se saditi na otvorenom, ali nisu potpuno otporne na mraz i treba ih uzgajati u kontejnerima prvih nekoliko godina.
Drvo kakija se uzgaja kao korisna, ali i kao ukrasna i saksijska biljka. Njegovi veliki, sjajni listovi u jesen poprimaju intenzivno žutu do narančasto-crvenu boju. Bobičasto voće stabla kakija naziva se i kaki, kineski kaki i japanski kaki. Plodovi su žuti do narančasti i (kad su potpuno zreli) vrlo sočni i slatki. Kada su nezrele sadrže gorke tanine. Jedan kultivirani oblik je plod Sharon, koji dolazi iz Izraela, manji je i ne sadrži gorke tanine.
Jesu li stabla kakija prikladna za sadnju na otvorenom?
Kao voćka, kaki se uzgaja u mnogim tropskim i suptropskim područjima. Stabla kakija nisu dovoljno otporna na mraz za srednjoeuropsku klimu, ali je uzgoj moguć iu Njemačkoj u vinorodnim regijama s blagim zimama. Prve 2-3 godine kaki se preporučuje držati u posudama, au vrtu saditi samo starije biljke.
Kakvi su uvjeti na mjestu i tlu potrebni?
Stabla kakija treba držati vani što je više moguće sunčano tijekom tople sezone. Biljke se mogu dobro nositi s povremenim noćnim mrazevima sve dok se mogu ponovno zagrijati tijekom dana. Stablo kakija u loncu treba preko zime držati na tamnom mjestu i zaštićeno od mraza. Stablo kakija uspijeva na neutralnom i ilovastom tlu. Malo strugotine od roga (52,00 € na Amazonu) u rupu za sadnju pomaže stablu da dobro počne.
Razmnožavanje
Kaki se može razmnožavati generativno i vegetativno. Na komercijalno dostupnim plodovima jedva da ima sjemenki, pa biste ih morali kupiti za sjetvu. Gotove, rafinirane biljke iz specijaliziranih trgovaca korisnije su za prinos. Na internetu se nude brojne sorte s različitom otpornošću na mraz i na slabo ili snažno rastućim podlogama.
Vrijeme cvatnje i berbe
Jednodomno stablo kakija cvate u svibnju i lipnju. Ukrasni zlatnožuti cvjetovi sastoje se od četiri čašica, a iz čaške se kasnije razvija plod. Plodovi sazrijevaju u kasnu jesen između listopada i studenog na sad već golom drvetu.
Savjeti i trikovi
Biljka kakija može se uzgajati kao lončanica, na rešetki ili kao polu ili standardna stabljika.
