Aromatičan i vrlo svestran ružmarin ne smije nedostajati ni u jednom biljnom vrtu. Grm, za koji se zapravo vrlo lako brinuti, ima samo jedan problem: nije udomaćen u tipičnoj njemačkoj klimi i brzo će se smrznuti na smrt ako ga pravilno ne prezimi. U svojoj sredozemnoj domovini povremeno zahladi, ali jaka hladnoća i dvoznamenkaste temperature ispod ništice rijetko se susreću u Sredozemlju. Ipak, izdržljiv ružmarin može se naći u mnogim dobro opskrbljenim vrtnim centrima. Ovo su posebne pasmine.
Koji je ružmarin otporan?
Zimski otporne sorte ružmarina su Veitshöchheim ružmarin, Blue Winter, Hill Hardy i Arp. Podnose temperature do minus 20 °C. Ostale su sorte samo djelomično otporne ili otporne na zimu, dok su popularne sorte kao što su Salem ili Pine Rosemary osjetljivije.
Zimski otporan ili otporan?
Mnoge vlasnike vrtova lako zavedu izrazi poput "otporan" i "otporan na zimu". Izraz "otporan na zimu" posebno ukazuje na veliku neosjetljivost na zimsku hladnoću; upravo je suprotno. Većina sorti ružmarina je otporna na zimu, ali nije otporna. To znači da mogu tolerirati niske temperature oko točke smrzavanja, ali temperature u niskom jednoznamenkastom rasponu mogu se tolerirati samo uz odgovarajuću zaštitu. Zimskootporne sorte, pak, mogu preživjeti i hladna razdoblja s nižim temperaturama do minus 15 ili čak minus 22 °C, ovisno o sorti. Zimski otporne sorte ružmarina smiju ostati vani samo u hladnoj sezoni u njemačkim vinorodnim regijama, otporne na zimu također su dopuštene u ostatku republike.
Samo nekoliko otpornih sorti
Nažalost, postoji samo nekoliko sorti ružmarina koji su uistinu otporni na zimu; većina je ili otporna na zimu ili može podnijeti niže temperature samo kratko vrijeme. Ako tražite otporan ružmarin, trebali biste se držati sljedećih sorti:
- Veitshöchheim ružmarin (uzgoj iz Frankonije posebno prilagođen njemačkim uvjetima)
- " Plava zima" (otporan do minus 20 °C, vrlo robustan)
- “Hill Hardy” (uvjetno otporan uz odgovarajuću zaštitu)
- “Arp” (vrlo otporan na mraz)
Druge su sorte samo djelomično otporne ili otporne na zimu. S druge strane, popularne sorte “Salem” i “Pine Rosemary” spadaju među najosjetljivije ružmarine, a nisu ni otporne na zimu.
Pravilno prezimiti ružmarin
Može li ružmarin prezimiti u vrtu ili ne ovisi ne samo o sorti, već i o drugim čimbenicima kao što su starost, klima i lokacija. Mlađe biljke ružmarina znatno su osjetljivije na hladnoću i mraz nego biljke ružmarina od treće godine nadalje, koje su već dobro i duboko ukorijenjene u tlu. Mjesto je važno jer se ni korijenje ni grane ne smiju smrzavati - tj. H. Biljku je potrebno zaštititi mudrim odabirom mjesta. Stoga su za sadnju posebno pogodni južni položaji ograđeni zidovima ili zidovima kuća koji odaju toplinu. Mlade biljke i samo ružmarin otporan na zimu najbolje je presađivati preko zime u hladnu, ali zaštićenu od mraza prostoriju s temperaturama oko 10 °C. S druge strane, otporne i starije biljke mogu ostati u vrtu, ali ih treba zaštititi od hladnoće debelim slojem grmlja i lišća.
Savjeti i trikovi
Kao i druge mediteranske biljke, ružmarin treba orezivati početkom ili najkasnije sredinom kolovoza, ali nikako u jesen. Takav rez bi otežao biljci da preživi zimu.
