Bosiljak daje prve cvjetove već u srpnju. Suprotno uvriježenom mišljenju, kraljevska trava ne postaje otrovna. Umjesto toga, hobi vrtlari sada imaju razne mogućnosti izbora. Možete saznati koje su to ovdje.
Što se događa kada bosiljak procvjeta i kako to spriječiti?
Kada bosiljak procvjeta, ne postaje otrovan, ali to može utjecati na aromu lišća. Kako biste spriječili ili odgodili cvatnju, bosiljak treba redovito brati i odrezati vrhove mladica. Sami cvjetovi su jestivi i mogu se koristiti za ukras ili u octu od cvjetova bosiljka.
Kako spriječiti cvjetanje za dugo uživanje u bilju
Začinska biljka svojim cvjetovima privlači užurbane kukce kao oprašivače. Na taj način bosiljak ostvaruje svoj središnji cilj što većeg razmnožavanja. Samo oprašeni cvjetovi mogu se razviti u sjemenke, koje se nakon klijanja pretvaraju u nove biljke. Dakle, kraljevska biljka svu svoju energiju ulaže u cvijet, a nauštrb arome u listovima.
Budući da cvjetni bosiljak istovremeno prestaje rasti i postupno umire, iskusni ljubitelji začinskog bilja dosljedno se suprotstavljaju ovom procesu. Sljedeće mjere spriječit će ili barem odgoditi cvatnju:
- Redovito berite bosiljak
- nemojte trgati pojedinačne listove, nego komadiće izdanaka duge 5 centimetara
- izbojci bez lišća beznadno umiru
- Kada režete cijele grane, ostavite najmanje 2 oka na njima
Berite najkasnije kada se pojave prvi pupoljci. Rezanje vrhova izdanaka također doprinosi daljnjem grananju i grmovitosti. Sve što se u kuhinji ne koristi svježe može se zamrznuti ili osušiti. Cvjetajući bosiljak još uvijek je jestiv, ali ima neugodno gorak okus. Pravodobnom berbom grana iskusni vrtlari hobi čuvaju prekrasnu aromu.
Procvjetao bosiljak – ovako uživate u cvijeću
Kao obitelj mente, cvjetni bosiljak je praznik za oči u krevetu i na balkonu. Ovisno o sorti razvijaju se bijeli, ružičasti ili ljubičasti cvjetovi. Kao da to nije dovoljno, cvijeće je jestivo. Budući da je njihov okus pomalo gorak i manje aromatičan od listova, gurmani cvjetove bosiljka koriste za ukrašavanje salata ili toplih jela.
Osim toga, cvjetni bosiljak nudi ukusnu varijantu za kuhinju, jer daje najvažniji sastojak za jedinstveni ocat od cvjetova bosiljka. Za to stavite 80 cvjetova u 200 mililitara bijelog vinskog octa i dodajte 15 listova matičnjaka i zrna papra po ukusu. Nakon četiri tjedna procijedite kroz gusto cjedilo i ulijte u bocu - gotovo.
Neka bosiljak cvjeta - ovako se žanju sjemenke
Ako se ne možete zasititi očaravajućeg cvijeća kraljevske biljke, pustite prirodu da ide svojim tijekom. Cvjetni bosiljak tijekom jeseni razvije bogate sjemenke koje su idealne za razmnožavanje sjetvom. Nakon što svi cvjetovi uvenu, unutar čaške dozrijevaju mali plodovi veličine 1-2 milimetra. Prvo poberite uvelo lišće. Zatim sakupite sjeme ovako:
- skidaj osušeno cvijeće prstima preko posude
- naribajte cvijeće među rukama
- prosijajte mješavinu ostataka cvijeća i sjemenki više puta
- ispite crne sjemenke na tanjur i ostavite da se suše nekoliko dana
Ubrano sjeme treba sigurno pohraniti u tamnu staklenku s poklopcem na odvrtanje u hladnom podrumu do sjetve sljedećeg proljeća.
Kako uspješno sijati
U travnju se otvara vremenski prozor za sijanje sjemena koje ste sami sakupili, a koje je procvjetao bosiljak dao prethodne godine. Budući da kraljevska biljka ne podnosi temperature niže od 10 stupnjeva, jedina mogućnost je sjetva iza stakla. Bosiljak se ne smije saditi vani prije sredine svibnja. Ovako se pravilno sije kraljevsko bilje:
- napunite male posude za uzgoj tresetnim pijeskom, zemljom za sjeme ili sličnim mršavim, propusnim supstratom
- malo navlažite zemlju i posipajte sitno sjeme
- kao lagani uređaj za klijanje, samo lagano pritisnite daskom sjeme
- Pričekajte klijanje u djelomično zasjenjenom mjestu na 20 do 25 stupnjeva Celzija
Kotiledoni niču iz sjemena u roku od 5 do 14 dana. Svaki poklopac je sada obavio svoj posao. Kad su sadnice dosegle visinu od 5 centimetara, vrši se pikiranje. Sada po prvi put razmazite svoje učenike visoko razrijeđenom dozom tekućeg gnojiva. Do sredine svibnja razviju se u snažne mlade biljke koje se mogu posaditi u gredice ili posude.
Savjeti i trikovi
Kod višegodišnjih sorti bosiljka cvjetanje ne utječe na aromu lišća. U tom slučaju cvjetni bosiljak ne prestaje rasti i ne razvija sjemenke. Možete uživati u ružičastim i ljubičastim cvjetovima i ubrati bogate mladice u isto vrijeme. Zimu je moguće provesti i u kući.
