Peršin je dvogodišnja kultivirana biljka. Ako su položajni uvjeti vrlo dobri, može biti čak i trajnica, ali tada više ne može poslužiti kao začinska biljka. Od vremena cvatnje u drugoj godini stvara samo nekoliko listova koji sadrže preveliki udio otrovnog apiola.
Možete li koristiti višegodišnji peršin?
Peršin je zapravo dvogodišnja biljka koja u prvoj godini daje aromatične listove, a u drugoj cvjeta. Nakon cvatnje više se ne smije koristiti kao začinska biljka jer lišće sadrži otrovni apiol.
Peršin je dvogodišnja biljka
- Cijelogodišnja berba moguća u prvoj godini
- U drugoj godini berite samo do cvatnje u lipnju/srpnju
- Ne koristiti nakon cvatnje
- Ponovna sjetva u proljeće ili kolovoz
Peršin raste na jednom mjestu dvije godine
Peršin se uzgaja u vrtu ili na balkonu kao dvogodišnja biljka.
Ako su uvjeti lokacije dobri, vratit će se sljedećih godina. Međutim, lišće se tada više ne smije koristiti kao začin.
Biljke se čupaju nakon cvatnje u drugoj godini jer je urod sljedećih godina jedva vrijedan spomena.
Sadbe peršina u prvoj godini
Prve godine nakon sjetve peršin razvije puno listova oko srca.
Lišće je posebno aromatično u to vrijeme.
Režu se blizu zemlje. Srce se ne smije ozlijediti jer novo lišće neće izrasti.
Cvatnja u drugoj godini
Cvatovi se počinju formirati najkasnije u svibnju. Razdoblje cvatnje peršina traje od lipnja do srpnja.
Kad biljka procvjeta, lišće više nije jestivo. U njima se nakuplja otrovni apiol, eterično ulje koje može izazvati grčeve probavnih organa i maternice.
Ako želite ubrati sjeme, ostavite biljke dok sjeme ne sazri. Osušeno sjeme možete čuvati do tri godine. Upozorenje: Sjemenke su otrovne!
Ponovna sjetva u kolovozu ili proljeće
Možete sijati peršin na prozorsku dasku od veljače do kolovoza ili izravno na otvorenom u travnju ili kolovozu.
Sjetva u kolovozu poželjna je na otvorenom jer su tada biljke manje pogođene bolestima i štetnicima.
Savjeti i trikovi
Ako želite dosljedno uzgajati peršin u vrtu, trebali biste svake godine napraviti nove gredice. Tada ćete uvijek imati dovoljno zaliha posebno aromatičnog bilja i jednostavno možete kompostirati biljke nakon cvatnje.
