Ljekovita moć jesenskog voća dokumentirana je tisućama godina. Dunje sadrže velike količine vitamina. Saznajte detalje i činjenice o vrijednim dunjama iz lokalnih vrtova.
Zašto su dunje zdrave?
Dunje su zdrave jer su bogate vitaminom C, mineralima poput natrija, cinka, kalija, željeza, bakra, fluora, mangana te taninima, taninskom kiselinom i pektinom. Pospješuju zacjeljivanje rana, djeluju antioksidativno, jačaju imunološki sustav i snižavaju kolesterol.
Riznica bogata vitaminima
Dunje sadrže veliki udio vitamina C. Ovaj sadržaj je višestruko veći od onog u jabukama. Plodovi Kavkaza također sadrže sljedeće minerale:
- natrij
- cink
- Kalij
- Željezo
- Bakar
- Fluor
- mangan
Plodovi također sadrže razne tanine, taninske kiseline i pektin. Potonji se ne koristi samo za konzerviranje, već i za zacjeljivanje rana u kombinaciji sa sluzi.
Antioksidativni učinak
Nakon što je dunja ponovno otkrivena, postala je sve popularnija ne samo u lokalnim vrtovima. Zapravo, čak su i stručnjaci počeli proučavati ovo prekrasno voće. Ono što je posebno zanimljivo je dokazano antioksidativno djelovanje.
Vrijedne biljne tvari
Kvercetin i pektin su sadržani u visokim udjelima u dunjama. Oni podupiru ljudsko tijelo u izgradnji stabilnog obrambenog sustava. Prije svega, uništava slobodne radikale koji dugotrajno oštećuju organizam. Stručnjaci smatraju da je redovita konzumacija domaće dunje učinkovita preventiva protiv ove vrste radikala.
Učinak snižavanja kolesterola
Dunje sadrže visok udio pektina. To nudi mnoge prednosti, ne samo u smislu obrade. Umjesto toga, ovaj materijal karakterizira izuzetno velika moć bubrenja. Oni vežu toksine i štetne tvari izravno u crijevima. Na taj način se eliminiraju neškodljivo i u pravilnim intervalima.
Pektini također vežu zastrašujući kolesterol iz hrane. To se prenosi iz tijela uz pomoć biljne tvari putem različitih vrsta izlučivanja.
Savjeti i trikovi
U Njemačkoj rastu razne vrste dunja. Ovi se jedva razlikuju po svom izgledu. Svi oni imaju istu iscjeliteljsku moć.
