Ukusne marelice uživaju veliki ugled u cijeloj Njemačkoj. Unatoč inovativnom uzgoju, njihov se uzgoj uglavnom odvija u blagim vinskim regijama. Izvještavamo o trenutnom razvoju i distribuciji.
Koliko je raširen uzgoj marelica u Njemačkoj?
Uzgoj marelica u Njemačkoj je težak zbog nepovoljnih klimatskih uvjeta kao što su kasni mrazevi, oluje i bolesti i uglavnom je ograničen na blaže vinorodne regije s visokom suhoćom zraka i temperaturama. Uzgoj se prvenstveno provodi za izravni marketing na regionalnim tržištima.
Jugozapadna područja uzgoja
Iza Alpa do regije Rajne, uzgoj slatkih iskušenja donosi impresivne rezultate. Bogat urod pristaje uz kvalitetne plodove. Karakteriziraju ih izgled i ukusna pulpa.
Dominiraju nepovoljni uvjeti
Za razliku od glavnih regija uzgoja kao što su Turska, Južna Afrika, Španjolska ili Francuska, prirodni fenomeni poput oluja, tuče, kiše i bolesti imaju značajan utjecaj na uzgoj marelica u Njemačkoj. Voće koje voli toplinu često završi u snu ljubitelja marelica.
Osim toga, postoje nesagledivi faktori rizika zbog kasnih mrazeva. To posebno pogađa sorte marelica koje cvjetaju početkom travnja. Iako su neka stabla tijekom zimskog odmora vrlo otporna na mraz, u proljeće reagiraju osjetljivo. Oštećenja drva i kore danas su dio svakodnevice. Vijesti opetovano izvještavaju da berba marelica propada zbog jakog mraza. Uzgoj se pokazao neekonomičnim.
Klimatske prednosti vinorodnih regija:
- Isušenje zraka
- visoke temperature
Regionalna trgovina marelicama
Rezultirajuća neizvjesnost prinosa ograničava marelice na nišne usjeve. Ovo uživa veliki ugled prvenstveno na regionalnim tržištima. Na malim površinama uzgoj se odvija isključivo za izravni marketing.
Trijezan pogled
Na znanstvenoj razini, stručnjaci testiraju nove metode za prorjeđivanje cvjetova. Oni su namijenjeni za sprječavanje nepovoljnog nadjačavanja produktivnih godina žetve. Fokus je također na novim sortama. Budući da oni često više nisu samooplodni, ovaj pristup završava složenim odnosima, budući da se odgovarajući kukci oprašivači i sorte oprašivači moraju integrirati u cjelokupni koncept. Ipak, dugoročno se ništa neće promijeniti kada je u pitanju obujam proizvodnje za njemačke gurmane.
Savjeti i trikovi
Ako su uvjeti lokacije optimalni, ukusne marelice možete ubrati i u svom kućnom vrtu.
