Janjeća salata je vrsta povrća s čijim uzgojem ni početnici neće pogriješiti. Međutim, postoji nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir pri odabiru sjemena ako želite imati najveću moguću žetvu lijepo uzgojenih biljaka salate.
Kako se pravilno sije janjeća salata?
Za uspješnu sjetvu salate janjetine odaberite prezimootporne sorte kao što su Vit, Gala ili Tamnozelena cjelovita i posijte ih na razmak od 5 do 10 centimetara, direktno u gredicu ili u posudice. Poslije pikirajte biljke na otvorenom ili u balkonske kutije bez oštećenja korijena.
Salata za gotovo cijelu godinu
Dok se druge vrste zelene salate, poput zelene salate ili ledene salate, mogu uzgajati samo sezonski u ovoj zemlji, postoje i sorte janjeće salate otporne na mraz. One mogu preživjeti zimu kao mlade biljke pod snježnim pokrivačem i zatim biti spremne za žetvu u ožujku ili travnju. Pri odabiru sjemena ipak treba obratiti pozornost na to koje su sorte janjeće salate pogodne za jesensku i zimsku sjetvu. Zimski otporne sorte janjeće salate uključuju:
- Vit
- Gala
- Tamno zelena Punog srca
Škrto posijano, a bogato požnjeveno
Kao i kod mnogih vrsta povrća, janjeća salata se ne smije sijati pregusto. Puno ljepše uzgojenu janjeću salatu obično možete ubrati ako su biljke udaljene jedna od druge najmanje pet do 10 centimetara. To znači da pojedinačne biljke ne samo da dobivaju dovoljno sunčeve svjetlosti, već i dovoljno hranjivih tvari iz tla za zdrav rast.
Direktna sjetva janjeće salate i pikiranje
Budući da su mnoge sorte janjeće salate čak i otporne te su stoga pogodne za kasnu jesensku sjetvu, nema nužno potrebe za predkulturom na prozorskoj dasci s ovom vrstom povrća. Ipak, ako je potrebno, janjeću salatu možete posijati iu rasadničke posude, a kasnije je presaditi na otvoreno ili u balkonsku kutiju. Prilikom odvajanja biljaka pazite da ne ozlijedite osjetljivo korijenje i da ne zbijete biljke jedna uz drugu u gredici.
Janjeća salata u trajnom uzgoju
Budući da janjeća salata ponovno nikne ako podloga ostane u zemlji, biljka se može brati nekoliko puta zaredom. Janjeća salata ne iscrpljuje pretjerano tlo, zbog čega se može uzgajati na istom mjestu u više uzgojnih razdoblja. Ostavite janjeću salatu od proljetne sjetve do jeseni i, ako su uvjeti dobri, sama će se zasijati za sljedeću vegetaciju.
Savjeti i trikovi
Janjeća salata ima pikantan i orašast okus. To ga čini idealnim sirovim prilogom raznim jelima od mesa i ribe.
