Nakon samo deset tjedana došlo je vrijeme – prve bobe bogate vitaminima su zrele i mogu se brati ručno. Duge, uske do okrugle mahune dosegle su duljinu od 10 do 28 centimetara i najboljeg su okusa kao svježe mahune. Ali molim samo kuhano!
Kada i kako treba brati grah?
Razvoj graha spreman je za berbu nakon otprilike deset tjedana. Rukavi trebaju biti dugi od 10 do 28 centimetara i glatko se lome kada se savijaju. Grah berete pažljivo rukama, izbjegavajući gnječenje mahuna. Treba izbjegavati berbu u vlažnim uvjetima.
Quick Runner Grah
Ako sijete ili sadite grah trkač od sredine svibnja nadalje, svoju prvu berbu možete očekivati krajem srpnja. Presijavanje je također moguće do kraja srpnja, tako da se svježi bob može brati do listopada.
Sada su zrele
Možete znati kada je vaš grah zreo gledajući mahune. Klice još ne bi trebale probijati ljusku i mahune bi se trebale glatko probijati kada se savijaju.
Kako se bere
- Pažljivo berite grah trkač rukama na tankoj stabljici
- jedna ruka čvrsto drži viticu da se slučajno ne otkine
- Ako je moguće, izbjegavajte drobljenje mahuna jer im to smanjuje rok trajanja
- odmah pripremite oštećene mahune
- Također ga je moguće pažljivo odrezati oštrim nožem
Savjeti za berbu
- Nikad nemojte brati grah dok je mokar, jer se patogeni mogu lakše širiti
- Berite grah trkač svaka 2-4 dana, tada će biljka dulje roditi
Kako uspješno skladištiti
Grah je najbolje jesti svjež, ali nikako sirov. Toksini u grahu se razgrađuju samo kuhanjem.
Grah se može čuvati u odjeljku za povrće u hladnjaku nekoliko dana. Grah se može čuvati nekoliko mjeseci kuhanjem i zamrzavanjem.
Žetva sjemena
Ako želite dobiti sjeme graha, pustite neke mahune da potpuno sazriju. Prvo osušite mahune tako da ih objesite. Zatim izvadite sjemenke i ostavite da se osuše jednu do druge.
Savjeti i trikovi
Grah ti raste iznad glave? Zatim isprobajte sortu "Rakker". Naraste do maksimalne visine od 2 metra i lako ga možete dosegnuti bilo gdje tijekom berbe.
