Berba je bila uspješna i sada se svježi grah želi odmah pojesti. Ali prije nego što to učinite, grah ne samo skuhajte, već ga prvo i očistite. U nastavku pročitajte kako to učiniti.
Kako se pravilno čisti grah?
Neposredno prije pripreme mahunarke se najprije operu vodom, ocijede i osuše. Zatim se dvakrajaodrežu oštrim nožem, po mogućnosti na dasci za rezanjeGrah s nitima također bi trebao bitinavezan.
Zašto treba čistiti mahune?
Da grah nije očišćen, ne bi bilo zadovoljstvo jesti ga, jer sukrajevigrahadrvenasti.koncikojih još ima u starim vrstama graha također bismetale užitku Čišćenje služi i za uklanjanje nečistoća iz graha. Grah je često prekriven zemljom nakon berbe ili na krajevima stabljike ima uši.
Što prvo učiniti ako želite očistiti mahune?
Prvi korak u pripremi mahunarki za konzumaciju jepranje pod tekućom vodom. Da biste to učinili, koristite hladnu vodu. Nakon što je grah čist, ocijedite ga. Zatim ih možete otresti da se osuše.
Što treba učiniti nakon pranja mahunarki?
Nakon što su grah očišćen, dvakraja su odrezanaAlternativno, možete ukloniti samo vrh stabljike ako je to vrsta graha čiji je šiljati kraj vrlo kratak i ne djeluje ometajuće kasnije pri konzumiranju. Ako se radi o staroj sorti, vjerojatno ćete također moratiuvućiu sredinuukloniti Da biste to učinili, koristite nož da odrežete krajeve i prevucite ih preko šava.
Kada je najbolje vrijeme za čišćenje mahunarki?
Grah treba čistiti samoneposredno prije pripreme. Na primjer, ako ste ih očistili odmah nakon berbe i niste ih htjeli odmah upotrijebiti, bobe bi se nepotrebno osušile i izgubile hranjive tvari. Osim toga, površine smeđe zbog oksidacije, što znači da grah više ne izgleda posebno ukusno i svježe.
Što mogu učiniti s očišćenim grahom?
Očišćeni grah se može zamrznuti,fermentirati, koristiti izravno zakuhanje ili koristiti za konzerviranje.
Savjet
Uštedite vrijeme s novim sortama graha
Dok mnoge stare sorte graha imaju drvenaste vrhove i niti koje je potrebno ukloniti prije pripreme, novije sorte su jednostavnije. Često je dovoljno odrezati kraj stabljike. Dakle, ako želite uštedjeti vrijeme čišćenja graha, odaberite novije sorte graha.
