Humus – to zna svaki vrtlar amater – nešto je iznimno vrijedno za vrt. Ali čak ni neki upućeni stručnjaci za biljke ne mogu odgovoriti o čemu se točno radi. U nastavku ćemo pobliže pogledati od čega se sastoji humus, kako nastaje i čemu služi u vrtu.
Što je humus i kakav je njegov značaj za vrtnu zemlju?
Humus je razgrađeni dio organskog materijala u zemlji, koji se sastoji od biljnih i životinjskih ostataka. Ima učinak na poticanje plodnosti i sadrži važne hranjive tvari poput dušika, fosfora i sumpora. Humus poboljšava strukturu tla i zadržava vodu u vrtnim tlima.
Što je zapravo humus?
Definirati humus na prvi pogled nije teško: on se zapravo odnosi samo na razgrađeni dio organskog materijala u zemlji ili onaj koji je u procesu razgradnje. Njegov pandan, odnosno njegov prethodnik je detritus – neraspadnuti dio. Preostali dio u mineralnom tlu čine živi organizmi - biomasa.
Međutim, kada se uzme u obzir proces razgradnje organskog materijala, stvari se počinju komplicirati. Jer je granica između raspadnutog i neraspadnutog materijala lebdeća. I to uglavnom zato što proces razgradnje prolazi kroz nekoliko faza i ne može se precizno odrediti točno "vrijeme smrti" materijala.
Tijekom razgradnje nastaju dvije različite vrste humusa - hranjivi i trajni humus. Ove se vrste humusa razlikuju po trajnosti koja je određena razgradivošću njihovih komponenti. Hranjivi humus sastoji se od polovice brzorazgradivih ugljikohidrata, a druge polovice od lignina. Trajni humus, s druge strane - koji je u osnovi tek kasniji stupanj razgradnje - može trajati tisućama godina kao stabilna organska tvar.
Izlet
Sadržaj humusa u tlu
Sadržaj humusa je obično prilično nizak. Prosječno srednjoeuropsko tlo (tj. muljevito do pjeskovito ili glinasto ilovasto tlo) sadrži ga samo između 1 i 15%. Izuzetak su tresetna tla (definirana kao tla s najmanje 30 centimetara treseta), gdje sadržaj humusa može biti oko 80%. Većina humusa nalazi se u gornjem sloju tla.
Za ilustraciju stvarnih prosječnih vrijednosti, ovdje je pregled sadržaja humusa u tlima Njemačke. To proizlazi iz rezultata studije Saveznog instituta za geoznanosti i prirodne resurse u sklopu projekta “Sadržaj organske tvari u površinskom sloju tla u Njemačkoj”. Od 1985. do 2005. procijenjeno je oko 9 000 podataka o profilu tla iz tri najčešća tipa korištenja zemljišta u Njemačkoj - ratarstvo, šumarstvo i šumarstvo i travnjaci.
| Poljoprivredno zemljište | Šumarstvo/Šumarstvo | Pašnjak | |
|---|---|---|---|
| Sadržaj humusa | 1 do 4% | 2 do 8% | 4 do 15% |
Kako nastaje humus?
Humus se stvara od organskog materijala u zemlji - što je to točno? Prije svega, naravno, ne više žive biljke i dijelovi biljaka poput mrtvog drva, otpalog lišća ili ostataka korijena. Ali to također uključuje i ostatke životinja, kao što su kožni pokrivači, čekinje ili izlučevine.
Tijekom razgradnje organski materijal prolazi kroz nekoliko faza u kojima se odvijaju različite biokemijske reakcije i mehanički procesi. Ove faze su sljedeće:
1. Preliminarna faza
U preliminarnoj fazi razgradnje samo vlastite tvari organizma međusobno reagiraju, primjerice u obliku oksidacije ili hidrolize. Stanična struktura i dalje ostaje netaknuta, što znači da vanjski oblik ostaje.
2. Početna faza
U početnoj fazi, uz ostale biokemijske reakcije, dolazi i do mehaničkog ispiranja, primjerice aminokiselina i drugih. Tvari koje se pritom oslobađaju privlače velik broj mikroorganizama koji se njima hrane.
3. Faza drobljenja
Crvi i drugi insekti razgrađuju organski materijal
U fazi usitnjavanja, materijal je – što nije iznenađenje – značajno usitnjen. Naime, tzv. makrofauna, odnosno crvi, pauci, kukci i puževi. Jedu dijelove materijala, izlučuju ga na drugačiji način i ugrađuju ga u tlo.
4. Faza rastavljanja i konverzije
Na kraju, fragmente razgrađuju enzimi. To u konačnici također stvara anorganske tvari kao što su voda ili dušikov dioksid. Ovaj proces u konačnici stvara mineralne i teško razgradive materijale kao što je lignin, koji prvenstveno razgrađuju i pretvaraju gljivice. Ova takozvana mineralizacija (tj. zemljaizacija) također se naziva kompleks gline i humusa, tj. veza između organskih i anorganskih fragmenata. Iznad svega, huminske tvari spajaju se s mineralima gline i osiguravaju vrijedno formiranje mrvice humusa, što osigurava njegovo strukturiranje tla i svojstva zadržavanja vode i hranjivih tvari.
Od čega se pravi humus?
Na to se ne može odgovoriti općenito. Sastav organskog materijala koji se razgrađuje u humus uvijek je različit – ovisno o biljnim i životinjskim vrstama čija se ostavština okuplja lokalno. (i njihove godine!)
Vrsta humusa prvenstveno se mjeri na temelju omjera dušika i ugljika. Dušik je vrijedna komponenta koja potiče rast. Osim toga, humus sadrži i fosfor i sumpor, koji su također važne tvari koje potiču rast biljaka.
Važnost humusa
Humus sadrži mnogo vrijednih nutrijenata
Humus prije svega ima važnu ulogu u reguliranju ravnoteže vode, formiranju strukture i poboljšanju plodnosti tla. Iznad svega, tvari dušik, sumpor i fosfor koje sadrži bitne su za rast biljaka. Osim toga, mrvičasta konzistencija humusa djeluje poput spužvaste strukture, što učinkovito pomaže tlu da se nosi s nedostatkom i viškom vode. To znači da je voda iz tla dulje dostupna flori i fauni, a poplave se mogu lako apsorbirati.
Njegova porozna struktura također čini humus učinkovitim filtrom za zagađivače kao što su ostaci pesticida.
Humus također može vezati CO2 – tisućama godina.
Za što se koristi humus?
Humus se općenito koristi za obogaćivanje vrtnog tla hranjivim tvarima, za skladištenje vode ili sprječavanje isušivanja te za zaštitu tla. To prije svega znači da se važni organizmi u tlu, posebno mikrofauna, osjećaju posebno ugodno ispod zaštitnog sloja malča i marljivo potiču obogaćivanje humusom.
Kada promovirate humus u svom vrtnom tlu, trebali biste obratiti pažnju na sljedeće:
- nanesite kompost ili malč prije zime kako biste zaštitili od hladnoće i prvo uklonite sloj u proljeće kako biste omogućili suncu i toplini da dopru do tla
- posebno tamni kompostni materijal je koristan za zagrijavanje tla u proljeće
- Bolje je koristiti vlastiti kompost za obogaćivanje humusa, čije sirovine možete kontrolirati. Humusno tlo iz postrojenja za kompostiranje ili konvencionalne poljoprivrede češće je kontaminirano kemijskim zagađivačima, smolama, gljivicama i sjemenkama korova. Ako sami napravite kompost, a time i svoj humus i dosljedno vrtite bez upotrebe kemijskih pesticida, dobit ćete najbolji “organski humus”.
- Dodatna inokulacija biljnim gnojivom koje sadrži dušik (osobito od koprive) u proljeće čini primjenu malča još učinkovitijom. Iznad svega, daje biljkama početni zamah u rastu prilikom sjetve
- Nanesite sloj malča dovoljno debeo da korov nema šanse zauzeti područje.
Malch štiti od korova i isušivanja
Postoje – osim hranjivog i trajnog humusa – mnoge druge razlike unutar humusnog kozmosa. Prvenstveno se pravi razlika između sastava polaznih materijala i rezultirajućih učinaka. Različite biljke i životinjski ostaci sadrže različite tvari koje imaju odgovarajući učinak na tlo.
Ako želite sami napraviti humus, najbolji način da to učinite je standardnim kompostiranjem u vrtu i ugradnjom kompostnog tla u tlo, gdje se zatim može stvoriti humus uz pomoć lokalne faune tla i minerala. Čak i jednostavno malčiranje stvara hranjivi humusni sloj na gornjem sloju tla. Ovisno o sirovinama od kojih je kompost napravljen, stvara se različit humus. Lišće je jedan od najvažnijih materijala za malčiranje jer značajno pridonosi i stvaranju humusa u prirodi. Uglavnom možete reći sljedeće u vezi s tim:
- Lišće voćaka ili bukve plus pokošena trava i drugi materijali koji sadrže dušik (npr. gnojivo): za biljke kojima su potrebne hranjive tvari, posebno povrće
- Hrastovo lišće zajedno s korom i reznicama drva: za malčiranje ispod biljaka koje vole kiselinu kao što su rododendroni ili bobičasto grmlje
- Lišće oraha, platane ili kestena: vrlo taninsko i teško truli, stoga nije prikladno za malčiranje ili proizvodnju humusa
Malčiranje travnjaka vlastitom pokošenom travom prikladan je način za stvaranje prirodnog humusa izravno na licu mjesta. Istraživanja su pokazala da travnjaci koji se redovito kose kosilicom za malčiranje razvijaju robusniji travnjak i otporniji su na konkurentske biljke i bolesti trave.
Savjet
Ako želite malčirati da biste izgradili humus, isplati se dobro usitniti materijal za malčiranje prije nego što ga posipate - na primjer pomoću sjeckalice ili, za travnjak, izravno kosilicom za malčiranje. Time se pospješuju faze razgradnje i rad mikroorganizama i enzima. To znači da će vaše vrtno tlo brže imati koristi od hranjivih učinaka dobivenog humusa koji daje strukturu i regulira ravnotežu vode.
Kada promocija humusa ima smisla?
Poticanje sadržaja humusa u vrtnom tlu u osnovi uvijek ima smisla. Posebno, naravno, ako obrađujete vrt iz kojeg želite proizvesti puno usjeva. Nije uzalud kompost, čijom proizvodnjom i primjenom pospješujete humifikaciju vrtnog tla, nazivan i “crnim zlatom vrtlara”. Općenito, sadržaj humusa manji od 4% smatra se niskim - obradiva tla koja su bila jako prevrnuta i isprana obično su daleko niža. Ovisno o tome koliko mu je visoka ili niska gustoća, idealno bi tlo za vaš vrt trebalo imati sadržaj humusa od preko 4%.
Ako niste sigurni koliko je vašem vrtnom tlu potrebna trajna injekcija plodnosti, možete posebno testirati svoje tlo na sadržaj humusa. Međutim, to zahtijeva određenu opremu, kao što je prikazano u sljedećem videu:
Često postavljana pitanja
Koja je razlika između humusa i komposta?
Razlika je zapravo samo u poticaju za njegov nastanak: kod humusa ga je pokrenula priroda, kod komposta to je inicirao čovjek. Ljudi stvaraju svoju kompostnu hrpu odvojeno od prirodnog tla (npr. u kompostnoj hrpi ili na jednostavnoj hrpi) posebno kako bi poboljšali svoje vrtno tlo i računaju na pomoć mikroorganizama. Humus je, s druge strane, čisto djelo prirode i prirodno stvara veze s mineralima i lokalnim mikroorganizmima. Kad se kompost ugradi u vrtnu zemlju, postupno se pretvara u pravi humus.
Kako možete sami napraviti humus?
Na to je u osnovi već odgovoreno s prethodnim pitanjem: Pravi humus nastaje samo prirodnom razgradnjom lokalnih minerala i mikroorganizama u zemlji. Humus možete “napraviti” samo sami ako prirodnom tlu date zadatak da to učini. Ako imate kompost koji je već u poodmakloj fazi razgradnje i unesete ga u tlo, dobit ćete pravi humus gdje god želite: u gredicama s povrćem i cvijećem ili na travnjaku.
Gdje se može nabaviti humusna vrtna zemlja u većim količinama?
Velike količine komposta za vrt možete nabaviti od tvrtki za gospodarenje otpadom iliodvojiti humusne i zemljane biljke. Vrijedno, hranjivo bogato i strukturno formirano tlo u pravilu se prodaje kao kompostno tlo, a ne kao humusno tlo jer se, strogo govoreći, o humusu može govoriti samo ako je dulje vrijeme stajao u prirodnom tlu. i nastavlja se lokalno razgrađivati. Kompostnu zemlju obično možete preuzeti iz tvornica humusa i zemlje po cijenama između 5 i 10 eura po kubnom metru (ne po težini). Pojedinačna dostava često zahtijeva razumnu naknadu za prijevoz.
Gdje se može jeftino nabaviti humusna zemlja?
Velike trgovine željezarijom kao što su Obi ili Hornbach nude kompostnu zemlju s humusom vrlo jeftino. Ali bolje je da vas niska cijena ne zavede. Jer i često je u ponudi industrijski humus iz kompostana, koji je nemalo zagađen ostacima kemijskih pesticida, sjemenkama korova, sporama gljivica pa čak i plastikom te malim količinama teških metala koji dolaze iz nepravilno opskrbljenih kanti za organski otpad. Svoj humus možete dobiti vlastitim kompostiranjem potpuno besplatno i, ako pažljivo gospodarite svojim vrtnim otpadom, bez štetnih tvari - ovdje je cijena samo strpljenje.
Kako prepoznati dobar humus?
Da biste razlikovali dobar humus od manje dobrog humusa, možete jednostavno napraviti senzorske testove. Oslonite se na nos, ruke i oči. Vrijedni humus djeluje uravnoteženo, mrvičasto i ravnomjerno vlažno, miriše ugodno drvenasto i gljivo i ima bistru, tamnu boju. Jeftini “industrijski” humus iz trgovina željezarijom upakiran u plastiku često ima visok sadržaj vode, pa čak i previsok sadržaj hranjivih tvari. Naravno, možete zaraditi više novca s visokim sadržajem vode, pogotovo jer se pakiranja komposta prodaju po težini.
Je li humus pogodan za uzgoj?
Apsolutno. Humus je važan sastojak tla za uzgoj jer ima divnu mrvičastu, prozračnu strukturu i može pohraniti puno vode što je optimalno za razvoj mladog korijenja. Zemlju za uzgoj lako možete napraviti i sami tako što ćete dobro sazrijeli kompost, tj. humus u preliminarnoj fazi, pomiješati s pijeskom.
