Ziest je samonikla biljka koja je široko rasprostranjena. Fantastična stvar kod njega je cvijeće. Oni su razlog zašto uvijek i svugdje postaje magnet za insekte. Zbog toga se često uzgaja u prirodnim vrtovima. Ispod je pregled najpoznatijih vrsta u ovoj zemlji.
Koje su vrste Ziest česte u Njemačkoj?
Najpoznatije vrste u Njemačkoj su planinska (Stachys recta), prava (Stachys officinalis), velikocvjetna (Stachys macrantha), močvarna (Stachys palustris), Waldziest (Stachys sylvatica) i Wollziest (Stachys byzantina). Privlače insekte i mogu se uzgajati u raznim vrtnim područjima.
Bergziest – Stachys recta
Bergziest je samonikla biljka koja je također od velike koristi u kultiviranim vrtovima. Posebno je dobar izbor za prirodne vrtove u kojima biljka može rasti samoniklo.
- Bergziest naraste u visinu od 40 do 70 cm
- privlači divlje pčele
- ima dugo razdoblje cvatnje od lipnja do listopada
- cvjetovi su blijedo žuti
Prava žuč – Stachys officinalis
Ova vrsta ziesta, koja se naziva i ljekovita ziesta, kod nas je rasprostranjena. Posebno u južnoj Njemačkoj pokriva velika područja u divljini. Ako ga želite posaditi u svom vrtu, morate ostaviti paket gnojiva (27,00 € na Amazonu) sa strane. Voli i uspijeva isključivo na siromašnim tlima. Voli sama sijati i možda treba.biti gurnut u svoje granice škarama. Među ponuđenim vrstama ima i onih s bijelim, ružičastim ili ljubičastim cvjetovima.
Ziest s velikim cvjetovima – Stachys macrantha
Ziest s velikim cvjetovima raste kao kompaktna trajnica. Na djelomično zasjenjenom do sunčanom mjestu s godinama može postati vrlo bujna i velika. Tamnozeleni listovi podsjećaju na koprivu. Mali cvjetovi su ružičasto-ljubičasti. Kao i kod svih drugih vrsta ljekovitog bilja, njegovi cvjetovi snažno privlače insekte.
Močvarni zest – Stachys palustris
Njegovo ime otkriva primarno područje distribucije. Močvarna kora voli vlažna mjesta bogata hranjivim tvarima. Pronalazi ih blizu obala vode, pored jaraka ili na bilo kojem polju koje ima puno vlage. Može narasti od 30 do 100 cm visoko. Cvate jarko ružičasto od lipnja do rujna. U kultiviranom vrtu osjećat će se ugodno na rubu jezerca.
Savjet
Mladi, nježni izdanci u proljeće mogu obogatiti naš jelovnik. I sirovo u salati ili smoothiju i kuhano na pari.
Waldziest – Stachys sylvatica
Na svom izvornom mjestu, Waldziest širi nježan miris jorgovana. Ovo možemo unijeti i u svoj kućni vrt. Nalazi idealno mjesto ispod svijetlog drveća. Tamo je s vremenom dopušteno samoniklo. Ima velike listove u obliku srca koji su na rubovima nazubljeni. Waldziest ne samo da nas može oduševiti svojim ljubičastim cvjetovima, već nam može dati i bogat urod. U tlu stvara gomolje koji se mogu pripremati poput krumpira.
Wollziest – Stachys byzantina
Također poznat kao vunasti ziest, zečje uši i magareće uši. Ova vrijedna samonikla trajnica je nezahtjevna i raste na gotovo svakom propusnom tlu. Može izgledati rustikalno, ali uz pravu pratnju može izgledati i elegantno. Ružičasto-ljubičasti cvjetovi nisu spektakularni, ali listovi su tomentozni i sivi. Neke vrste pčela koriste njen vunasti biljni materijal za izgradnju svojih gnijezda.
